Délice de semoule


Délice de semoule

Pour 4 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 6 min


Other » Desserts & Puddings » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

½ litre de lait
6 cuillères à soupe de semoule de blé fine (précuite)
4 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de rhum*
2 cuillères à soupe de raisins de Corinthe
1 'uf entier battu (comme pour une omelette)
2 cuillères à soupe de caramel liquide


Dans un bol, verser le rhum et les raisins. Faire gonfler 1 min au micro ondes pleine puissance.

Dans la cocotte de cuisson, verser le lait. Faire chauffer 4 min au micro ondes pleine puissance. Le lait doit être bouillant.

Dans le lait bouillant, verser immédiatement la semoule, le sucre, les raisins macérés et l''uf entier. Mélanger et laisser reposer 3 min, puis cuire 1 min à pleine puissance.

Napper de caramel liquide.

Se déguste tiède ou froid. Vous pourrez faire cuire ce gâteau de semoule dans des moules individuels. Vous pourrez remplacer les raisins par des abricots secs que vous couperez en petits morceaux et que vous ferez gonfler de la même manière dans de l'armagnac*.


* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération

Recipe Details

Recipe Name : Délice de semoule
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Other
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Panna cotta vanille framboise
Fougasse
Punch aux fruits
cake au citron
FRENCH MENDIANTS
Sandwich campagnard
Brioche perdue à la soupe de fruits rouges
Flan au lait de coco
Bouchées au Thon
BROCHETTES DE CHAMPIGNONS
Cake coco banane
Muffins fondants au chocolat
Poires au chocolat
Sandwich périgourdin
Foie gras maison
Chocolat à l'espagnole
Chorba
Farfalle aux 4 fromages
Tarte à la banane
Fondue chinoise
Emincé de poulet au curcuma
GIGOT D'AGNEAU AUX POMMES DE TERRE
crêpes à la Ricotta
Sauce bolognaise
Macarons pastels
Far breton aux pruneaux
Truffes au chocolat
Macarons au chocolat
Tourte choco coco
Entremet chocolat marrons
Salade de Saint-Jacques tièdes
Crème brûlée aux fruits rouges.
Carbonade de boeuf à la flamande
Coq au vin
Choucroute de poisson
Cupcakes à la banane
Filet de dorade au fenouil
Crêpes poire et Roquefort
Tartine de camembert et daikon
Osso Buco
Lamb tajine with figs
Amour de cupcake
Galettes de pommes de terre râpées
Filets de poisson pané aux amandes
Churros
Mille feuille brick crabe coriandre et avocat tomates séchées
Panna cotta à la framboise
Salade de germes au surimi
Pavés de saumon au cidre
Crevettes omanaises
Riz au lait à la lavande
Sangria sans alcool
POULET AUX LEGUMES A L'ORIENTALE
Coq au Riesling
Cornes de gazelle (Kaab al ghazal)
Soupe de lentilles corail
Soupe courgettes et crème de gruyère
Gratin de poisson
BETTERAVE AU YAOURT
Cake moêlleux aux pommes

Reviews : » Write Review » Read Reviews (1)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Hamburg, Germany

Brook Restaurant
Restaurant in Hamburg, Germany
Besonders abends haben unsere Gäste einen beeindruckenden Blick auf die alte Hafen- und Lagerhauskulisse der Speicherstadt. Hunderte von Lampen tauchen die Fass...
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Germany

Hessische Bergstrasse
Wines from Germany
Die Erzeugung des Traubengutes und der Ausbau der Weine erfolgen nach dem Motto „Klasse statt Masse“. Dies geschieht stets im Einklang mit Natur und Umwelt, im ...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...





Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved