Poêlée de fruits exotiques


Poêlée de fruits exotiques

Pour 4 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min


Fruit » Desserts & Puddings » Caribbean recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 ananas
2 kiwi
1 mangue
80 g de beurre
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de rhum
1 cuillères à soupe de cassonade


Eplucher et couper la chair des fruits en petits dés.

Dans une poêle faire fondre le beurre. Ajouter les dés de fruits. Laisser dorer 3 min à feu vif. Ajouter le miel, laisser caraméliser 5 min en remuant délicatement à l'aide d'une spatule en bois.

Saupoudrer de cassonade, mélanger.

Ajouter le rhum et flamber.

Servir sans attendre. Accompagner d'une boule de glace à la vanille.
Très bon accompagnement pour du pain ou de la brioche perdus.

Recipe Details

Recipe Name : Poêlée de fruits exotiques
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Fruit
Recipe Cuisine : Caribbean recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

BROCHETTES DE CHAMPIGNONS
Stuffed vegetable
Macarons pastels
Pancakes aux raisins secs et au citron
Truffes au chocolat blanc
Salt cod puree
GRATIN DE PAPILLONS DU MERCREDI
Central park
Moules à la marinière
Flamiche au Maroilles
Soupe de carottes au cumin
Chocolat à l'espagnole
Baeckoffe (se prépare la veille)
Omelette Lorraine
Toast jambon/alfalfa
Financiers
GASPACHO
Financiers
Croquettes de morue
Bloody Mary
Tarte à la rhubarbe et aux pommes
Foie gras maison
FRENCH MENDIANTS
Fricassée de lapin de la garrigue
Mon parmentier de canard inspiré de Cyril lignac
Carpaccio de Saint Jacques
French Clafouti
Crème brulée à la chicorée
Cannelloni
pâte à pancakes
Rôti de porc farci aux pruneaux
Rocher Coco Express
Poulet grillé aux 4 épices
Galettes poire et Roquefort
Magrets de canard aux griottes
PEARS AND ALMONDS TARTE
Crème au caramel
Boulettes Kadinbudu
Flammeküeche ou tarte flambée
SPAGHETTIS AUX SAINT JACQUES ET POIREAUX
Moelleux aux 2 chocolats
Pancakes aux myrtilles
Carri de crevettes
Madeleines maison
Iles flottantes au micro-ondes
Balalaïka
Gâteau marbré
Canard à l'orange
Craquelons de la mer du nord
Omelette soufflée
Fruits des îles meringués
Cornes de gazelle (Kaab al ghazal)
Filets de pintade aux raisins secs
La vrai pâte pour la pizza ( par une femme italienne)
Rougail de morue
Cake moêlleux aux pommes
Queen of Sheba
Sandwich campagnard
salade niçoise
Tarte à la tomate

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Glasgow, United Kingdom

Restaurant Rococo
Restaurant in Glasgow, United Kingdom
Welcome to Restaurant Rococo and to our fresh new look.
We have moved from 202 West George Street further into the heart of Glasgow's City Centre, to 48 Wes...

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Hungary

Móri Chardonnay
Wines from Hungary
Our Vintage Wines Our winery has kept and marketed the historical Mór vintage wine stock since 1976. The 300 year-old cellars provide the ideal conditions for ...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Coffee, Tea, Cacao

KEIKO TEA
Organic, Authentic, Japanese Shaded Green tea and Matcha
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Mille feuille brick crabe coriandre et avocat tomates séchées
Mille feuille brick crabe coriandre et avocat tomates séchées
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved