Fruits des îles meringués


Fruits des îles meringués

Pour 4 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min


Fruit » Desserts & Puddings » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 mangue pelée et coupée en petits dés
1 banane coupée en rondelles
2 kiwis coupé en rondelles
un peu de beurre pour les moules
1 jaune d'oeuf
4 cuillères à soupe de cassonade
1 cuillère à soupe de rhum*
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de Maïzena
1 brique de crème liquide
3 blancs d'oeufs
100 g de sucre glace


Préchauffer le four à 200° (th7)

Dans 4 ramequins beurrés répartir les fruits.

Dans un bol, mélanger à l'aide d'un fouet, le jaune d'oeuf, la cassonade, le rhum* et le sucre vanillé. Ajouter la Maïzena délayée dans la crème liquide.
Verser cette préparation sur les fruits.

Cuire à four chaud pendant 20 min.

Pendant ce temps dans un saladier, monter les blancs en neige ferme avec le sucre glace.

Sortir les ramequins du four, couvrir avec la meringue. Mettre à gratiner 1 min sous le grill du four.



Recipe Details

Recipe Name : Fruits des îles meringués
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Fruit
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Cake à la feta et aux pétales de soucis
FRENCH MENDIANTS
Pudding de pain d'épices
Salade de Pastèque
Filet de poisson au paprika
Fruits des îles meringués
Flan de légumes façon quiche
Pain aux figues
Gâteau au yaourt et au nutella
Reine de Saba
salade niçoise
navarin d'agneau
Risotto aux crevettes
Carri de porc au massalé
Chou Farci
Punch coco
Blinis crevettes/alfalfa
Macarons pastels
Apple pie
Pain à l'oignon
Brochettes de canard
Dos de cabillaud et son tian de légumes
Paupiettes aux champignons
Crêpes au saumon et asperges
Fondue chinoise
Marmitte de la mer
Tortilla
Charlotte aux framboises
Pintade au chou
Chocolate souffle pudding
Sauce bolognaise
CREME FRUITS ROUGES AMANDES
Lassi à la banane
Cupcakes à la banane
Sangria sans alcool
Rocher Coco Express
Parmigiana
Gnocchis au fromage
Salmon Koulibiac
Foie gras maison
Flamiche au Maroilles
Red fruit crumble
Beignets de bananes croustillants
Filets mignons en croûte
Poêlée de fruits exotiques
Galettes poire et Roquefort
Tartare de thon
Gratinée à l'oignon
FRENCH MENDIANTS
Blinis et chantilly de crevettes
Cailles au raisin
French Crème brulée
Escalopes de dinde à la crème
Gratinée d'endives au jambon
Soupe courgettes et crème de gruyère
GRATIN DE PAPILLONS DU MERCREDI
Confiture de mirabelles
Pancakes aux myrtilles
Filet de dorade au fenouil
Crêpes au rhum

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Luzern, Switzerland

Restaurant Alexander
Restaurant in Luzern, Switzerland
Restaurant Alexander
Die wahre Bedeutung des Genusses
In Luzern ist das Restaurant Alexander im Hotel Seeburg ein Geheimtipp und eine der ersten Adress...

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from France

Château Bouscaut
Wines from France
Château Bouscaut A Bouscaut nous nous attachons à produire des vins fidèles à leur terroir dans la plus pure tradition des Grands Crus de Bordeaux.
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Organic Products

FRESH START ORGANICS
Fresh start organic food products are certified organic by NICERT ( no chemicals, no preservatives, no pesticides), harvested fresh from our farm in Hacienda Ma...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Magret de Canard com Arroz Vermelho
Magret de Canard com Arroz Vermelho
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved