Pain perdu en cocotte


Pain perdu en cocotte

Pour 4 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min


Baking & Breads » Desserts & Puddings » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

100 g de raisins secs
2 cuillères à soupe de Rhum*
2 cuillères à soupe d'eau bouillante
100 g de pain rassis coupé en rondelles
500 ml de lait bouillant
2 œufs entiers
100 g de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de crème fraîche


Préchauffer le four à 200° (th 7)

Faire tremper les raisins dans le Rhum et l'eau.

Pendant ce temps, dans un saladier, disposer les tranches de pain, arroser avec le lait bouillant, laisser imbiber (appuyer sur le pain avec une fourchette afin de faciliter l'absorption).

Dans un bol, battre les œufs avec le sucre et la crème. Ajouter cette préparation au mélange précédent.

Ajouter les raisins, mélanger et verser dans une cocotte beurrée. Couvrir, mettre à cuire à four chaud pendant 30 min.

Servir tiède accompagné de confiture, de crème anglaise ou bien d'une boule de glace à la vanille.

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération


Recipe Details

Recipe Name : Pain perdu en cocotte
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Baking & Breads
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

COCOTTE DE LA MER A LA THAÏ
Queen of Sheba
Gâteau au yaourt et au nutella
Leg of lamb with potatoes
Ravioles au foie gras
Roti de veau aux panais
Gâteau au chocolat minute
Cannelés
Craquelons de la mer du nord
Sablés de Noël
Tatin d'endives
Boulettes de boeuf aux olives
Tartiflette Nordique
Tajine d'agneau aux légumes
DUCK BREASTS WITH HONEY AND SPICES
Tagliatelles au curry de gambas
Verrines de quinoa aux germes de betteraves
Salt cod puree
Filet mignon aux abricots
gratin dauphinois
Crevettes parfumées
Mendiants au chocolat
Rognons de veau à la moutarde
Pain aux figues
Amour de cupcake
Toast jambon/alfalfa
Saumon à l'oseille
Sorbet au melon et jambon de Bayonne
tarte fine prunes pâte d'amandes
Tarte aux poires et au chocolat
Tarte aux poires et aux amandes
Flammeküeche ou tarte flambée
Financiers
Clafoutis aux fruits
SPAGHETTIS AUX SAINT JACQUES ET POIREAUX
BROCHETTES DE LEGUMES EN PAPILLOTES
Crêpes complètes
Flan au lait de coco
Chips de panais
Guacamole
Soupe au vermicelle et citron
Tartare de thon
Crème catalane
Mini madeleines au thé matcha
Rôti de porc boulangère
Compote pomme banane cannelle
Koulibiac de saumon
Cookies
Rouleaux de printemps aux crevettes
FRENCH MENDIANTS
Compote gratinée
Muffins fondants au chocolat
Tarte au fromage blanc
Salade de Saint-Jacques tièdes
Parmigiana (gratin d'aubergine)
SUMMER VEGETABLE QUICHE
Petits Cakes aux Carambars de ma maman
Oeufs à la florentine
TZATZIKI
Bouchées terre/mer

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Stromberg, Germany

Restaurant Le Val d'Or
Restaurant in Stromberg, Germany
Johann Lafer: Sternekoch (Michelin Star Chef) und TV-Star
„Erlesenes für jeden Geschmack – wohlgelaunt genießen“

Le Val d'Or, goldenes Tal,

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from South Africa

Lievland Shiraz 2004
Wines from South Africa
South Africans Susan and John Colley bought the farm in 2003. Keeping true to the history of Lievland the Colleys' have devoted much of their energy to the vine...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Beer

Brauhaus am Waldschlösschen
Im "Brauhaus am Waldschlösschen" lebt alte Dresdner Brauereigeschichte anno 1836 wieder auf. In Deutschlands ältester Aktienbrauerei die heute noch braut stehen...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Soupe de poulet à la Thaï
Soupe de poulet à la Thaï
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved