Pain perdu en cocotte


Pain perdu en cocotte

Pour 4 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min


Baking & Breads » Desserts & Puddings » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

100 g de raisins secs
2 cuillères à soupe de Rhum*
2 cuillères à soupe d'eau bouillante
100 g de pain rassis coupé en rondelles
500 ml de lait bouillant
2 œufs entiers
100 g de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de crème fraîche


Préchauffer le four à 200° (th 7)

Faire tremper les raisins dans le Rhum et l'eau.

Pendant ce temps, dans un saladier, disposer les tranches de pain, arroser avec le lait bouillant, laisser imbiber (appuyer sur le pain avec une fourchette afin de faciliter l'absorption).

Dans un bol, battre les œufs avec le sucre et la crème. Ajouter cette préparation au mélange précédent.

Ajouter les raisins, mélanger et verser dans une cocotte beurrée. Couvrir, mettre à cuire à four chaud pendant 30 min.

Servir tiède accompagné de confiture, de crème anglaise ou bien d'une boule de glace à la vanille.

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération


Recipe Details

Recipe Name : Pain perdu en cocotte
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Baking & Breads
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Red fruit crumble
Börek
Mousse au chocolat blanc
Sauce bolognaise
Confiture d'ananas
Bar au vin blanc
Légumes farcis
Crème catalane
Entremet chocolat marrons
Spaghettis aux fruits de mer
Délice de semoule
Flan au lait de coco
Truites à la normande
Saint-Jacques au Noilly
crêpes à la Ricotta
Filet de boeuf façon Rossini
Galettes de sarrasin
Macarons
Financiers
Salade de Pastèque
Balalaïka
Crème Chantilly
Roti de veau, farce piperade et jus de ratatouille émulsionné à l'ail frit et ciboulette
Ratatouille
Poulet grillé aux 4 épices
Saint Jacques à l'orientale
Croquettes d'écrasé de pommes de terre au jambon
Boeuf à la ficelle
Tarte aux quetsches
Carbonade de boeuf à la flamande
muffin aux cerises griottes
French Tarte Tatin
Terrine de haricots verts et Saint-Jacques
Far breton aux pruneaux
Tatin poire vanille
Rôti de porc boulangère
Pavés de saumon sauce moutarde
Crêpes complètes
GIGOT D'AGNEAU AUX POMMES DE TERRE
Rouleaux de printemps aux crevettes
Panna cotta à la framboise
Gratin Cantalou
Paupiettes aux champignons
Carré d'agneau à la provençale
Sandwich Savoyard
Punch aux fruits
Tartine de camembert et daikon
Mes sablés
Lapin au cidre
Gin fizz
Pancakes aux myrtilles
Truffes au chocolat blanc
Fritto misto
Red berries and almond cream
Mousse au chocolat
Tarte aux courgettes et au chèvre
PEARS AND ALMONDS TARTE
Cake à la feta et aux pétales de soucis
Riz à l'espagnole
Moelleux aux 2 chocolats

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Reims, France

L'Antract
Restaurant in Reims, France
Nous travaillons tous nos produits de façon artisanale. Diverses spécialités vous seront proposées comme le foie gras frais ou poêlé, la cassolette de Saint-Jac...
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Portugal

SENHOR DO ALTO
Wines from Portugal
A produção dos nossos vinhos, depois de uma cuidadosa selecção da uva, realiza-se utilizando técnicas antigas, devidamente controladas. Depois das uvas esmag...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Vegetables, Vegetable Products

fresh ginger
We can supply fresh ginger with high quality and competitive price
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Tarte aux poires et aux amandes
Tarte aux poires et aux amandes
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved