Pain perdu en cocotte


Pain perdu en cocotte

Pour 4 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min


Baking & Breads » Desserts & Puddings » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

100 g de raisins secs
2 cuillères à soupe de Rhum*
2 cuillères à soupe d'eau bouillante
100 g de pain rassis coupé en rondelles
500 ml de lait bouillant
2 œufs entiers
100 g de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de crème fraîche


Préchauffer le four à 200° (th 7)

Faire tremper les raisins dans le Rhum et l'eau.

Pendant ce temps, dans un saladier, disposer les tranches de pain, arroser avec le lait bouillant, laisser imbiber (appuyer sur le pain avec une fourchette afin de faciliter l'absorption).

Dans un bol, battre les œufs avec le sucre et la crème. Ajouter cette préparation au mélange précédent.

Ajouter les raisins, mélanger et verser dans une cocotte beurrée. Couvrir, mettre à cuire à four chaud pendant 30 min.

Servir tiède accompagné de confiture, de crème anglaise ou bien d'une boule de glace à la vanille.

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération


Recipe Details

Recipe Name : Pain perdu en cocotte
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Baking & Breads
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Saint-Jacques au Noilly
Filets de rougets en bricks
Tarte au citron meringuée
CREME FRUITS ROUGES AMANDES
Crème Chantilly
Entremet chocolat marrons
Gâteau d'Anatolie (se prépare la veille)
Gâteau au yaourt
Panna cotta au carambar
Panna cotta à la framboise
Tortilla
Galettes poire et Roquefort
Macarons pastels
Carri de porc au massalé
Mousse Fraise Tagada
Gâteau au chocolat minute
Pain à la bière
Punch coco
Sablés de Noël
Foie gras maison
Charlotte aux framboises
Salade d'endives au noix et fromage
Pot au feu
Poulet au Chablis
Ficelles picardes
Crêpes au rhum
Pain à l'ail
Russian Goulash
Pain perdu en cocotte
Tarte boudin pommes
Meatloaf et ses pommes de terre au paprika
Guacamole
CHICKEN TAGINE WITH LEMON AND OLIVES
Velouté de mâche à la poire et sa chantilly au curry
Tartines de pain noir et germes de betterave
Far breton aux pruneaux
Soupe de carottes au cumin
Lasagnes épinards et saumon
Carpaccio de Saint Jacques
Truites farcies
Queen of Sheba
Pain à l'oignon
Crème brûlée
Vodka Cranberry
Churros
Gâteau au yaourt et au nutella
Coq au vin
Omelette Lorraine
Macarons au chocolat
Cake pesto pignons de pin
TZATZIKI
Pancakes aux pommes et à la cannelle
Tarte à l'oignon
Parmigiana (gratin d'aubergine)
Fritto misto
Irish Coffee
Papillote de saumon aux poireaux
Tarte au cidre
COCOTTE DE LA MER A LA THAÏ
Koulibiac de saumon

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Lausane, Switzerland

Au Vieux-Champex
Restaurant in Lausane, Switzerland
Dans le décor d'un vieux chalet
et d'un raccard, nous vous
accueillons dans un cadre unique

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from France

Collection Rosé
Wines from France
Technique de vinification : La culture des nos vignes se fait sans engrais chimique, ni désherbant et nous traitons qu'avec des produits traditionnels tels que...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Fruit, Fruit Products

fuji apple
Type: Apple Style: Fresh Product Type: Pome Fruit Variety: Fuji Cultivation Type: Common Color: Red Maturity: >90% Grade: A, B, C and mixed Place of Ori...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Hachis Parmentier
Hachis Parmentier
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved