Pain perdu en cocotte


Pain perdu en cocotte

Pour 4 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min


Baking & Breads » Desserts & Puddings » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

100 g de raisins secs
2 cuillères à soupe de Rhum*
2 cuillères à soupe d'eau bouillante
100 g de pain rassis coupé en rondelles
500 ml de lait bouillant
2 œufs entiers
100 g de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de crème fraîche


Préchauffer le four à 200° (th 7)

Faire tremper les raisins dans le Rhum et l'eau.

Pendant ce temps, dans un saladier, disposer les tranches de pain, arroser avec le lait bouillant, laisser imbiber (appuyer sur le pain avec une fourchette afin de faciliter l'absorption).

Dans un bol, battre les œufs avec le sucre et la crème. Ajouter cette préparation au mélange précédent.

Ajouter les raisins, mélanger et verser dans une cocotte beurrée. Couvrir, mettre à cuire à four chaud pendant 30 min.

Servir tiède accompagné de confiture, de crème anglaise ou bien d'une boule de glace à la vanille.

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération


Recipe Details

Recipe Name : Pain perdu en cocotte
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Baking & Breads
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Queen of Sheba
Piperade Basque
Spaghettis au thon
Boulettes Kadinbudu
Gâteau 5.4.3.2.1
Magrets de canard au miel et aux épices
Galettes de saumon gratinées
Flan de légumes façon quiche
Carri de porc au massalé
Farfalle aux 4 fromages
Ragoût de b'uf aux légumes
Sauce béchamel
French Clafouti
gratin dauphinois
Omelette soufflée
Gâteau marbré
Kougelhof
Filets de perche méridionale aux aubergines
Brandade de morue
Confiture d'ananas
Choucroute de poisson
CREME FRUITS ROUGES AMANDES
Macarons
Moules à la marinière
Lamb tajine with figs
Mousse au chocolat blanc
crêpes à la Ricotta
Chili con carne au micro ondes
Poulet au miel et à la moutarde
Charlotte aux framboises
Compote de fin de semaine
Cannelloni
Saint-Jacques au Noilly
Goulash
Tatin d'endives
Red berries and almond cream
Sardines au fromage frais
BROCHETTES DE LEGUMES EN PAPILLOTES
Crème au caramel
Truffes au chocolat blanc
Blinis et chantilly de crevettes
fondue savoyarde
Macarons aux speculos
Carpaccio de Saint Jacques aux germes de poireaux
Carpaccio de Saint Jacques
Fish soup
Verrines de quinoa aux germes de betteraves
Beignets d'ananas
Muffins fondants au chocolat
Russian Goulash
Tarte boudin pommes
Pommes au four
PEARS AND ALMONDS TARTE
Rougail de morue
Crèpes au caramel de beurre salé
Boeuf à la ficelle
Salade de germes au surimi
TZATZIKI
Crème catalane
Fougasse

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Lausane, Switzerland

Hôtel de la Paix
Restaurant in Lausane, Switzerland
The Hôtel de la Paix offers 9 elegant conference rooms extending onto a beautiful terrace and flooded with natural daylight.
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Portugal

Aguardente Velhíssima - 1966
Wines from Portugal
Strong yet elegant, luminous and showing deep topaz colour, this old brandy was made from the exceptional 1965 vintage. To taste it is to acknowledge the richn...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Seafood, Fish Products

BLUEFIN SEAFOOD EXPORT INC.
BLUEFIN SEAFOOD EXPORT INC. is an exporter of seafood products from the Philippines. We are processors and wholesalers of Chilled, Frozen, Pasteurized and Value...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Sandwich Savoyard
Sandwich Savoyard
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved