Gâteau coco aux mangues (peut se faire aussi sans fruit)


Gâteau coco aux mangues (peut se faire aussi sans fruit)

Pour 6 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 13 min


Desserts & Puddings » Cakes & Bakes » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 boîte de lait concentré sucré
80 g de noix de coco râpée
l'équivalent de la boîte de lait concentré remplie une fois et demie de lait frais
3 oeufs entiers
1 mangue fraîche ou 1 boîte de mangues aux sirop égouttée
Caramel liquide


Couper la mangue en lamelles assez épaisses. Réserver 6 lamelles pour la décoration.

Dans un saladier mélanger la noix de coco, la boite de lait concentré sucré, les oeufs, le lait frais. Mélanger puis y incorporer les lamelles de mangues. Dans un moule qui va au micro-onde (Pyrex), badigeonner le fond de caramel liquide et verser la préparation.

Cuire au micro-onde à pleine puissance 5 min. Laisser reposer 3 min, et remettre 5 min.

Démouler le gâteau et y déposer les lamelles de mangue en décoration. Déguster bien frais

Recipe Details

Recipe Name : Gâteau coco aux mangues (peut se faire aussi sans fruit)
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Cakes & Bakes
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

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