Panna cotta au carambar


Panna cotta au carambar

Pour 4 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 10 min


Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

20 cl de lait
15 carambar
20 cl de crème liquide
3 feuilles de gélatine
1 bol d'eau froide


Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide.

Dans une casserole, verser le lait avec les carambar, et faire fondre sur feu doux tout en remuant.

Lorsque le mélange est bien homogène, ajouter la crème fraîche. Porter à ébullition, et couper la source de chaleur dès les premiers frémissements.

Essorer les feuilles de gélatine à la main et les ajouter à la préparation chaude. Mélanger, elles vont se dissoudre instantanément.

Répartir la préparation dans 4 gobelets, verrines ou verres et mettre au réfrigérateur au moins 2h.

Démouler sur assiettes et déguster, accompagné éventuellement d'un coulis de fruits ou d'un nappage de chocolat


Recipe Details

Recipe Name : Panna cotta au carambar
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Russian Goulash
Tarte au citron meringuée
Entremet chocolat marrons
Crêpes complètes
French Clafouti
Poulet grillé aux 4 épices
Pintade au cidre
Salade de Pastèque
BROCHETTES DE LEGUMES EN PAPILLOTES
Punch coco
Gratinée à l'oignon
Gratin de poisson
Riz au lait à la lavande
Churros
Aumônières aux fruits d'hiver
Clafoutis aux fruits
Iles flottantes aux marshmallows en 10 minutes chrono
Filet mignon aux abricots
Gâteau à la mousse de mangue
Cailles au raisin
Cabillaud aux olives vertes
Tagliatelles aux courgettes
Rouleaux de printemps aux crevettes
Aiguillettes de canard au miel et aux abricots
Filets de sardines marinés
Filet de dorade au fenouil
Fraises à la crème pistache
Sandwich riche
Lasagnes épinards et saumon
Omelette aux herbes
Chili con carne au micro ondes
PEARS AND ALMONDS TARTE
BETTERAVE AU YAOURT
Velouté de potimarron
Huitres pochées aux poireaux
Red berries and almond cream
GASPACHO
Bar au vin blanc
Carri de porc au massalé
Tarte aux courgettes et au chèvre
Coq au vin
Macarons
Red fruit crumble
CUPCAKES A LA CONFITURE
Brandade de morue
Cabillaud sur lit d'endives (chicons)
CUPCAKES AUX 2 CHOCOLATS
Tajine d'agneau aux légumes
Lamb tajine with dried fruits
Escalopes de poulet au citron
Massalé de thon
Délice de mousse de fruits rouges
Lasagnes traditionnelles
DUCK BREASTS WITH HONEY AND SPICES
Mousse Fraise Tagada
Petits Cakes aux Carambars de ma maman
Hamburger Nordique
Ragoût de b'uf aux légumes
Marmitte de la mer
Carbonade de boeuf à la flamande

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Luxembourg, Luxembourg

Chiggeri Restaurant
Restaurant in Luxembourg, Luxembourg
Une maison de Maître située dans la vieille ville, avec une vue imprenable sur la vallée créée pour les amateurs du plaisir des vins et des mets.
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Portugal

Vinha da Defesa Tinto
Wines from Portugal
Vinha da Defesa Tinto: Produzido na Herdade do Esporão, Vinha da Defesa Tinto é um vinho elegante e bem estruturado.
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Vegetables, Vegetable Products

Raj International
Gherkins 1-4 cm, 3-6 cm, 6-9 cm, 9-12 cm
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Ginataang Adobo with Pinya
Ginataang Adobo with Pinya
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved