Mousse au chocolat caramel


Mousse au chocolat caramel

Pour 6 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 0 min


Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 tablette de 170g de chocolat Nestlé dessert Caramel
4 cuillères à soupe d'eau
4 œufs blancs et jaunes séparés
1 pincée de sel


Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans un saladier.

Ajoutez 4 cuillères à soupe d'eau.

Faites fondre 2 min et remuez vivement à l'aide d'un fouet.

Ajoutez les jaunes dœufs dans le chocolat fondu.

Battez les blancs en neige avec le sel, ensuite, mélangez vivement 1/3 des blancs battus dans la préparation puis incorporez le reste délicatement.

Placez 3 heures au réfrigérateur. Servir bien frais


Recipe Details

Recipe Name : Mousse au chocolat caramel
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

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