Flan à la noix de coco


Flan à la noix de coco

Pour 8 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 35 min


Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 boite de lait concentré sucré
3 œufs blancs et jaunes séparés
½ litre de lait froid
125g de noix de coco râpée
caramel


Préchauffer le four à 180°(th6).

Dans un saladier mélanger la boite de lait concentré sucré et les 3 jaunes dœufs.

Tout en continuant de mélanger, ajouter le ½ litre de lait froid et les 125 g de noix de coco.

Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange.

Prendre un moule assez haut (moule à charlotte Téfal 18cm par exemple). Badigoenner du caramel au fond du moule puis verser le mélange.

Faire cuire pendant 35 à 40 min th 5-6 (160°).

Laisser refroidir puis retourner le gâteau dans une assiette ou plat.

A servir très Frais


Recipe Details

Recipe Name : Flan à la noix de coco
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

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