Sorbet au melon et jambon de Bayonne


Sorbet au melon et jambon de Bayonne

Pour 4 Personnes

Type de recette : Entrée
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 0 min


Other » Starters » Mediterranean recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

3 melons
200 g à 300 g de sucre
1 jus de citron
4 belles tranches de jambon de Bayonne
(Cette recette nécessite d'avoir une sorbetière)


Récolter la pulpe des melons et mixer

Ajouter le jus de citron et le sucre et
mixer de nouveau pour faire fondre le sucre
Goûter et ajouter du sucre si besoin
Turbiner

Placer le sorbet au melon dans des verrines

Couvrir avec le jambon de Bayonne coupé en fines lamelles, disposées en chiffonade

Servir rapidement





Recipe Details

Recipe Name : Sorbet au melon et jambon de Bayonne
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Starters
Recipe Type : Other
Recipe Cuisine : Mediterranean recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

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