Far breton aux pruneaux


Far breton aux pruneaux

Pour 6 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min


Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 gousse de vanille
½ l de lait entier
250 g de pruneaux dénoyautés
1/2 l d'eau bouillante
1 sachet de thé
120 g de farine
100 g de sucre en poudre
4 œufs entiers
1 cuillère à soupe de rhum* (facultatif)
20 g de beurre salé pour le moule


Fendre la gousse de vanille dans la longueur, et, à l'aide de la pointe d'un couteau, gratter les graines. Les mélanger avec le lait et faire chauffer le tout avec les gousses de vanille jusqu'à ébullition. Laisser infuser et tiédir. Ôter les gousses.

Mettre les pruneaux à gonfler dans l'eau bouillante avec le sachet de thé.

Préchauffer le four à 200° (th7)

Dans un grand bol, mélanger la farine et le sucre. Ajouter les œufs, le rhum* (facultatif) et le lait vanillé.

Beurrer généreusement un moule à gratin.
Disposer les pruneaux soigneusement égouttés et verser la préparation.

Cuire à four chaud pendant 30 min. Déguster tiède ou froid.

Vous pouvez remplacer la vanille par une cuillère à moka d'extrait.

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération


Recipe Details

Recipe Name : Far breton aux pruneaux
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Cake coco banane
Gnocchis aux pommes de terre
Mille feuille brick crabe coriandre et avocat tomates séchées
Houmous
Carri de crevettes
Cake au Chorizo
Aumônières aux fruits d'hiver
Madeleines maison
Omelette aux herbes
Délice de semoule
Soupe de maïs au chorizo
BETTERAVE AU YAOURT
Salmon Koulibiac
Cabillaud de Monsieur Parmentier
Caponata
Punch coco
Panthère rose
Flammeküeche ou tarte flambée
CREME FRUITS ROUGES AMANDES
Chili con carne au micro ondes
Salade de Saint-Jacques tièdes
Cocktail Kamikaze
Moules à la marinière
Meatloaf et ses pommes de terre au paprika
Tarte à l'ananas
Macarons au chocolat
PEARS AND ALMONDS TARTE
Quiche aux légumes
Galettes de pommes de terre râpées
Fondue au fromage
Flamiche au Maroilles
Pain de Surimi
Rôti de porc farci aux pruneaux
Macarons pastels
Tarte à la tomate
Scones
Ragoût de b'uf aux légumes
Soupe indienne maïs-cacahuètes
Canard aux navets
Poulet à l'estragon
Mojito
Poireaux mimosa
Tarte au cidre
Truites farcies
Poulet au Champagne*
Salade de Pastèque
Gâteau au chocolat minute
Tarte aux courgettes et au chèvre
Pêche Melba
Lamb tajine with dried fruits
Pudding de pain d'épices
Loin of lamb
French Crème brulée
Saumon à l'oseille
Petits chocolats croustillants
Crème Chantilly
Petits Cakes aux Carambars de ma maman
Sandwich au soja
Truffes au chocolat blanc
cake au citron

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Wien, Austria

Hotel Restaurant Bergwirt
Restaurant in Wien, Austria
The atmospheric Bergwirt Restaurant is carved in attractive Zirbelstube style, extending over several different rooms in typical Austrian fashion.
We offer...

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from South Africa

Constantia Red 2006
Wines from South Africa
This wine captures the essence of a cool climate and is an excellent example of a new world wine with well integrated fruit and wood. Cherry berry fruit and ...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Mushrooms

Mushrooms
Our edible wild mushrooms include:morel,cantharellus cibarius,amanita caesarea,hericium erinaceus,pleurotus citrinopileatus,gomphidius rutilus,milk cap,boletus ...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Zöldspárga kakukkfüves burgonyával
Zöldspárga kakukkfüves burgonyával
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved