Far breton aux pruneaux


Far breton aux pruneaux

Pour 6 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min


Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 gousse de vanille
½ l de lait entier
250 g de pruneaux dénoyautés
1/2 l d'eau bouillante
1 sachet de thé
120 g de farine
100 g de sucre en poudre
4 œufs entiers
1 cuillère à soupe de rhum* (facultatif)
20 g de beurre salé pour le moule


Fendre la gousse de vanille dans la longueur, et, à l'aide de la pointe d'un couteau, gratter les graines. Les mélanger avec le lait et faire chauffer le tout avec les gousses de vanille jusqu'à ébullition. Laisser infuser et tiédir. Ôter les gousses.

Mettre les pruneaux à gonfler dans l'eau bouillante avec le sachet de thé.

Préchauffer le four à 200° (th7)

Dans un grand bol, mélanger la farine et le sucre. Ajouter les œufs, le rhum* (facultatif) et le lait vanillé.

Beurrer généreusement un moule à gratin.
Disposer les pruneaux soigneusement égouttés et verser la préparation.

Cuire à four chaud pendant 30 min. Déguster tiède ou froid.

Vous pouvez remplacer la vanille par une cuillère à moka d'extrait.

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération


Recipe Details

Recipe Name : Far breton aux pruneaux
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Tartare de thon
Koulibiac de saumon
Salade de Saint-Jacques tièdes
Petits sablés
Boulettes de boeuf aux olives
Brownies à l'After Eight
Bugnes
Gâteau au chocolat minute
Gratin de chou-fleur à l'italienne
Velouté de mâche à la poire et sa chantilly au curry
Pain aux figues
Ficelles picardes
Gâteau au yaourt
Blinis et chantilly de crevettes
Fougasse
Gâteau marbré
Pain de Surimi
crêpes à la Ricotta
Rôti de porc boulangère
CREME FRUITS ROUGES AMANDES
Lamb tajine with figs
Queen of Sheba
Risotto de légumes
Crevettes parfumées
Tarte tomate chèvre et miel
Stuffed vegetable
Coq au vin
French Crème brulée
Rougail de morue
Farfalle aux 4 fromages
Flan au lait de coco
Brioche perdue à la soupe de fruits rouges
TAGLIATELLES A LA CARBONARA
Sauce béchamel
tarte fine prunes pâte d'amandes
Risotto aux crevettes
Pudding au chocolat
Bloody Mary
Tartelettes aux poires
Mes sablés
Muffins fondants au chocolat
Crème brûlée aux fruits rouges.
Cailles aux clémentines
Pain à l'ail
Moussaka
Tarte au fromage blanc
Hamburger Nordique
Filets de perche méridionale aux aubergines
Bouchées au Thon
Poulet au miel et à la moutarde
Gnocchis au fromage
PEARS AND ALMONDS TARTE
Croquettes de morue
Tarte au potimarron
navarin d'agneau
Soupe à l'oignon gratinée
Saumon grillé
Cupcakes à la banane
BROCHETTES TERRE ET MER
Poulet au curry

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Bristol, United Kingdom

Glass Boat Restaurant
Restaurant in Bristol, United Kingdom
A Bristol institute for nearly 25 years in the historic docks, the Glass Boat's two decks on a lovingly converted barge are one of the city's premier venues for...
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from France

Ch. La Chambre
Wines from France
Exposé à l’Est sur les monts de la Madeleine à la pointe septentrionale du massif central et dominant la plaine de la Loire, l’appellation de la Côte Roannaise ...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Meat, Meat Products

EG-Fleischwarenfabrik Dieter Hein GmbH & Co. KG
"Das Beste vom Besten" geben. Diesem Anspruch hat sich das Unternehmen HEIN seit seiner Gründung in den 1930er Jahren verschrieben. Eine ausgezeichnete Qualitä...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...



Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved