Far breton aux pruneaux


Far breton aux pruneaux

Pour 6 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min


Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 gousse de vanille
½ l de lait entier
250 g de pruneaux dénoyautés
1/2 l d'eau bouillante
1 sachet de thé
120 g de farine
100 g de sucre en poudre
4 œufs entiers
1 cuillère à soupe de rhum* (facultatif)
20 g de beurre salé pour le moule


Fendre la gousse de vanille dans la longueur, et, à l'aide de la pointe d'un couteau, gratter les graines. Les mélanger avec le lait et faire chauffer le tout avec les gousses de vanille jusqu'à ébullition. Laisser infuser et tiédir. Ôter les gousses.

Mettre les pruneaux à gonfler dans l'eau bouillante avec le sachet de thé.

Préchauffer le four à 200° (th7)

Dans un grand bol, mélanger la farine et le sucre. Ajouter les œufs, le rhum* (facultatif) et le lait vanillé.

Beurrer généreusement un moule à gratin.
Disposer les pruneaux soigneusement égouttés et verser la préparation.

Cuire à four chaud pendant 30 min. Déguster tiède ou froid.

Vous pouvez remplacer la vanille par une cuillère à moka d'extrait.

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération


Recipe Details

Recipe Name : Far breton aux pruneaux
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Cabillaud de Monsieur Parmentier
French Tarte Tatin
Panna cotta vanille framboise
Rognons de veau à la moutarde
French Clafouti
Gâteau marbré
TZATZIKI
Soupe de poulet à la Thaï
Chocolate souffle pudding
Sandwich L.A
Chou Farci
Gelée de groseilles
Truffes au chocolat blanc
Verrines de quinoa aux germes de betteraves
Moelleux au chocolat coeur chamallow
Mille feuille brick crabe coriandre et avocat tomates séchées
Meatloaf et ses pommes de terre au paprika
Pancakes aux raisins secs et au citron
Tartiflette Nordique
Filets de perche méridionale aux aubergines
Pancakes aux pommes et à la cannelle
Ragoût de b'uf aux légumes
Goulash
Ravioles au foie gras
Mousse au chocolat blanc
Blinis crevettes/alfalfa
Beignets de bananes croustillants
Mini madeleines au thé matcha
Churros
Moelleux au chocolat cœur framboise
Rôti de porc boulangère
Espadon à la Cajun
Sandwich au soja
Canard à l'orange
Mendiants au chocolat
Mousse au chocolat
Délice de semoule
Pets-de-nonne pour mardi gras.
Queen of Sheba
Tourte choco coco
Loin of lamb
Veau Marengo
Filets mignons en croûte
Balalaïka
POULET AUX LEGUMES A L'ORIENTALE
crêpes à la Ricotta
Poulet à la bière
Petits pains nordiques
Tartines d'œuf dur/germes de betterave rouge
Pancakes au chocolat
Mousse Fraise Tagada
Gateau aux poires
Poireaux mimosa
Poulet au Champagne*
Gnocchis au fromage
Macarons
Truites à la normande
Flan à la noix de coco
Punch aux fruits
Farfalle aux 4 fromages

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Breda, Netherlands

Popocatepetl Restaurant
Restaurant in Breda, Netherlands
Bienvenido, welkom bij Popocatepetl Breda
Popocatepetl is de bekende vulkaan bij Mexico city. De naam is oud-Azteeks en betekent; "Daar waar de aarde heet w...

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Italy

TERRE DI BRECCIA
Wines from Italy
La Cantina del Castello di Torre in Pietra con la sua azienda è parte dell'antica Tenuta di Torre in Pietra..
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...




Recipe Of The Day

Capellini al Pesto com Shitake
Capellini al Pesto com Shitake
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved