Churros


Churros

Pour 6 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 4 min


Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » Spanish recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

250 ml de farine
250 ml d'eau
2 pincées de sel
Huile de friture
Sucre en poudre


Faire bouillir l'eau salée dans une casserole.

Dans un saladier disposer la farine, y verser l'eau bouillante. Bien mélanger rapidement.

Chauffer l'huile de friture à 180°.

Mettre la préparation dans une poche à douille (embout le plus large), ou idéalement dans un appareil à churros.

Former des churros de 15 cm de long directement dans la friture. Laisser dorer 3 à 4 minutes, en prenant soin de les retourner à mi-cuisson à l'aide d'une écumoire.

Egoutter sur du papier absorbant

Saupoudrer de sucre à votre goût et déguster chaud.

Attention à l'utilisation de la poche à douille, l'huile étant bouillante vous prendrez toutes les précautions pour ne pas vous brûler. Il existe des appareils à churros que vous trouverez aisément sur internet.

Délicieux avec un chocolat chaud à l'espagnol (voir recette sur le site) ou une boule de glace à la vanille saupoudrée de cannelle.



Recipe Details

Recipe Name : Churros
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : Spanish recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Marmitte de la mer
Cake aux Rillettes de canard
Blinis et chantilly de crevettes
Mousse au chocolat caramel
Sablés de Noël
Spaghettis au thon
Crêpes au rhum
GRATIN DE PAPILLONS DU MERCREDI
Tartare de saumon
Fruits des îles meringués
Boeuf à la Thaï
Crêpes complètes
Lassi au concombre
Confiture de mirabelles
Gratinée d'endives au jambon
Cake poire et raisin
Canard aux navets
Boeuf bourguignon
Tarte à la rhubarbe et aux pommes
Punch coco
Foie gras maison
Rôti de porc boulangère
Bouchées au Thon
Cannelés
Sandwich riche
Loin of lamb
Thon à la créole
Macarons aux speculos
Sauce bolognaise
Soufflé au fromage
pâte à pancakes
Paupiettes aux champignons
Queen of Sheba
Ficelles picardes
Guacamole
Velouté de mâche à la poire et sa chantilly au curry
Carbonade de boeuf à la flamande
Moelleux au chocolat coeur chamallow
Tartare de boeuf
Poêlée de fruits exotiques
Salmon Koulibiac
Sorbet au citron
French Crème brulée
Hamburger Nordique
Cake aux asperges et à la bière
Mini madeleines au thé matcha
French Clafouti
Pain aux figues
Carri de porc au massalé
Cake coco banane
Russian Goulash
Carpaccio de Saint Jacques aux germes de poireaux
Petits pains nordiques
Chili con carne au micro ondes
Blinis crevettes/alfalfa
Crème brûlée aux fruits rouges.
Délice de semoule
Leg of lamb with potatoes
Red berries and almond cream
Salt cod puree

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Buckland, United Kingdom

Buckland Manor
Restaurant in Buckland, United Kingdom
Buckland Manor, the Best Leisure Hotel in the British Isles, near Broadway, dates back to the thirteenth century and is set in glorious grounds featuring immacu...
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from South Africa

Shiraz 2004
Wines from South Africa
This Shiraz is the full expression of Lievland's terroir. A smooth and elegant wine showing ripe cherries and pomegranates with a subtle spiciness on the finish...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Vegetables, Vegetable Products

salted garlic
Garlic Cloves in Brine or salted garlic
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...



Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved