Gratin Cantalou


Gratin Cantalou

Pour 4 Personnes

Type de recette : Légumes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 35 min


Other » Starters » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

3 cuillères à soupe d'huile d'olive
200 g de lardons fumés
800 g de pommes de terre coupées en rondelles
250 de Cantal coupé en lamelles


Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile, ajouter les lardons. Lorsqu'ils sont transparents ajouter les pommes de terre.

Laisser cuire à feu vif pendant 10 min en remuant de temps en temps.

Baisser le feu, couvrir et laisser cuire 20 min, toujours en remuant de temps en temps pour que les pommes de terre cuisent uniformément.

Lorsqu'elles sont bien fondantes, hors du feu, répartir le fromage, couvrir et laisser fondre.

Dès que le Cantal est fondu, servir sans attendre accompagné d'une salade verte aux noix.


Recipe Details

Recipe Name : Gratin Cantalou
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Starters
Recipe Type : Other
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Fraises à la crème pistache
Crêpes complètes
Tortillons aux crevettes
Madeleines maison
Canard à l'orange
Omelette soufflée
Tarte aux poireaux - Flamiche
Pancakes au chocolat
pâte à pancakes
Tarte aux poires et aux amandes
Bouchées au Thon
Brandade de morue
Panna cotta vanille framboise
Tartare de boeuf
Lapin au cidre
Poulet basquaise
CHICKEN TAGINE WITH LEMON AND OLIVES
Sauce bolognaise
Bouchées terre/mer
Légumes farcis
Salmon Koulibiac
Spaghettis au thon
Pain de poisson au micro ondes
Chorba
Margarita
Fritto misto
Compote pomme banane cannelle
Blinis saumon/shizo green
Filet mignon aux abricots
Crumble aux pommes
Salade d'endives au noix et fromage
Rôti de porc farci aux pruneaux
Fish soup
Tarte au potimarron
Cacik (meze au yaourt)
Galettes aux oignons
Salade de Saint-Jacques tièdes
Saint Jacques à l'orientale
Crumble pomme poire
Tarte aux poires et au chocolat
Petits gâteaux amandes et orange
Charlotte aux framboises
Crevettes parfumées
Marmite de Saint Jacques et crevettes
Soupe à la pomme et au bleu
Paradise
Mousse de framboise
Tatin d'endives
Soufflé au fromage
Almond paste tart
Emincé de poulet au curcuma
Hachis Parmentier aux légumes
Tartare de saumon
Galettes poire et Roquefort
Fougasse
Sandwich riche
Chocolat à l'espagnole
Caponata
Huitres pochées aux poireaux
Gâteau battu

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Tuguegarao, Philippines

LAS PALMAS DE SAN JOSE HOTEL, RESORT & RESTAURANT
Restaurant in Tuguegarao, Philippines

LAS PALMAS DE SAN JOSE HOTEL, RESORT & RESTAURANT
Set in a peaceful and relaxing atmosphere of Tuguegarao City, Las Palmas de San Jose Hotel, Resort &...

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from United States

Statehouse
Wines from United States
Our award winning wines are always on display, and a visit to our shop is a great opportunity to take a few minutes to relax and taste some of our wines.
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Fruit, Fruit Products

DEL MONTE PHILIPPINES, INC.
Del Monte Philippines operates the world’s largest fully-integrated pineapple operation with its 23,000-hectare plantation in the Philippines, 700,000-ton proce...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Crèpes au caramel de beurre salé
Crèpes au caramel de beurre salé
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved