Gratin Cantalou


Gratin Cantalou

Pour 4 Personnes

Type de recette : Légumes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 35 min


Other » Starters » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

3 cuillères à soupe d'huile d'olive
200 g de lardons fumés
800 g de pommes de terre coupées en rondelles
250 de Cantal coupé en lamelles


Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile, ajouter les lardons. Lorsqu'ils sont transparents ajouter les pommes de terre.

Laisser cuire à feu vif pendant 10 min en remuant de temps en temps.

Baisser le feu, couvrir et laisser cuire 20 min, toujours en remuant de temps en temps pour que les pommes de terre cuisent uniformément.

Lorsqu'elles sont bien fondantes, hors du feu, répartir le fromage, couvrir et laisser fondre.

Dès que le Cantal est fondu, servir sans attendre accompagné d'une salade verte aux noix.


Recipe Details

Recipe Name : Gratin Cantalou
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Starters
Recipe Type : Other
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Macarons aux speculos
Beignets de bananes croustillants
Poulet basquaise
Pintade au cidre
Poulet au Champagne*
Pain à l'oignon
Spaghettis au thon
Tarte au cidre
Papillote de saumon aux poireaux
Mousse au chocolat
Sardines au fromage frais
muffin aux cerises griottes
Blinis et chantilly de crevettes
Galettes poire et Roquefort
Salt cod puree
Truites à la normande
Tartines d'œuf dur/germes de betterave rouge
poulet au lait de coco
Mousse au chocolat blanc
Cake pesto pignons de pin
Tarte aux quetsches
TAJINE DE POULET AU CITRON ET OLIVES
Boeuf à la Thaï
Gnocchis aux pommes de terre
Moussaka
Soupe de carottes au cumin
Balalaïka
Boeuf bourguignon
Quiche Lorraine
Charlotte aux framboises
Boulettes de boeuf aux olives
Clafoutis aux fruits
Tarte au citron meringuée
Saumon à la scandinave GRAVLAKS
Million dollars
Risotto aux crevettes
Lassi au concombre
Croquettes d'écrasé de pommes de terre au jambon
Pancakes aux raisins secs et au citron
Fraises à la crème pistache
Cailles aux clémentines
Pain de Surimi
Financiers
Filet de boeuf façon Rossini
Queen of Sheba
Crumble aux pommes
Sandwich riche
French Clafouti
Soupe de lentilles corail
Crumble pomme poire
Compote gratinée
Soupe de potiron
Galettes de sarrasin
Coq au Riesling
Tarte tomate chèvre et miel
Soupe à la tomate
Tarte aux poireaux et à la feta
Soupe crémeuse aux fèves et au lait de coco
Délice de mousse de fruits rouges
Boulettes Kadinbudu

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Hamburg, Germany

Warsteiner Elbspeicher Restaurant
Restaurant in Hamburg, Germany
Aktuelle Angebote aus unserer Küche haben wir für Sie im Bereich Saisonales vorbereitet, so dass Sie sich tagesaktuell informieren können. Auf den Folgeseiten f...
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Hungary

BB Balatonboglári Merlot rosé
Wines from Hungary
The consumption of rosé wines has been increasing throughout the world, therefore, BB has created the sweet Merlot Rosé from the most preferred variety of the w...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...




Recipe Of The Day

Poulet aux olives et citrons confits
Poulet aux olives et citrons confits
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved