Gratin Cantalou


Gratin Cantalou

Pour 4 Personnes

Type de recette : Légumes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 35 min


Other » Starters » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

3 cuillères à soupe d'huile d'olive
200 g de lardons fumés
800 g de pommes de terre coupées en rondelles
250 de Cantal coupé en lamelles


Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile, ajouter les lardons. Lorsqu'ils sont transparents ajouter les pommes de terre.

Laisser cuire à feu vif pendant 10 min en remuant de temps en temps.

Baisser le feu, couvrir et laisser cuire 20 min, toujours en remuant de temps en temps pour que les pommes de terre cuisent uniformément.

Lorsqu'elles sont bien fondantes, hors du feu, répartir le fromage, couvrir et laisser fondre.

Dès que le Cantal est fondu, servir sans attendre accompagné d'une salade verte aux noix.


Recipe Details

Recipe Name : Gratin Cantalou
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Starters
Recipe Type : Other
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

SPAGHETTIS AUX SAINT JACQUES ET POIREAUX
Baklavas
Cuba libre
Fondue au Mont d'Or
Filets de pintade aux morilles
TAGLIATELLES A LA CARBONARA
Fruits des îles meringués
Salmon crumble
potage parmentier
Papayou
Madeleines maison
Tequila sunrise
Pain de Surimi
French Tarte Tatin
Margarita
Poulet basquaise
Crème catalane
Beignets d'ananas
Mousse au chocolat
Sorbet au melon et jambon de Bayonne
Tarte à la rhubarbe et aux pommes
Tortillons aux crevettes
Million dollars
Crumble aux fruits rouges
Mojito
Emincé de poulet au curcuma
Veau Marengo
Tartines d'œuf dur/germes de betterave rouge
Sandwich campagnard
Loin of lamb
Sandwich acidule
Mon parmentier de canard inspiré de Cyril lignac
Galettes aux oignons
Rougail de morue
salade niçoise
Thon à la bordelaise
Soupe crémeuse aux fèves et au lait de coco
Sablés de Noël
Charlotte aux framboises
Quiche aux légumes
Mes sablés
Far breton aux pruneaux
Panna cotta vanille framboise
Salmon crumble
CREME FRUITS ROUGES AMANDES
Gratin de poisson
Pain à l'oignon
Pancakes aux raisins secs et au citron
Entrecôtes à la provençale
Gratin moëlleux de pomme de terre
Bouchées au Thon
Gâteau au yaourt
Chocolat à l'espagnole
Ficelles picardes
BROCHETTES DE POISSON
Crème brûlée aux fruits rouges.
Tiramisu
Leg of lamb with potatoes
Cailles au raisin
Red fruit crumble

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Lisboa, Portugal

ELEVEN Restaurant
Restaurant in Lisboa, Portugal
Este restaurante possui um conjunto de elementos tangíveis que o diferenciam e que assumem uma importância determinante do próprio conceito de experiência propo...
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Argentina

Fincas Rewen Petit Verdot 2007
Wines from Argentina
Today, Fincas Rewen has a wine-making process of three varieties of wine: high quality range (Premium) that includes Petit Verdot, Malbec and Cabernet Sauvignon...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Beer

Brauhaus am Waldschlösschen
Im "Brauhaus am Waldschlösschen" lebt alte Dresdner Brauereigeschichte anno 1836 wieder auf. In Deutschlands ältester Aktienbrauerei die heute noch braut stehen...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Erva Doce com Laranja e Camarões
Erva Doce com Laranja e Camarões
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved