Gratin de fruits rouges


Gratin de fruits rouges

Pour 4 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min


Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

100 g de framboises
100 g de myrtilles
100 g de fraises coupées en 2
100 g de sucre en poudre
4 jaunes oeufs + 1 oeuf entier
2 cuillères à soupe de maïzena
1 grand verre de lait entier
50 g de beurre fondu


Dans un saladier, mélanger tous les fruits. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe de sucre. Mélanger et laisser en attente au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 200° (th 7).

Dans un bol délayer la Maïzena avec le lait.

Dans un saladier fouetter l'oeuf entier et les jaunes avec le reste du sucre. Ajouter le lait/Maïzena.

Dans un plat allant au four, verser le beurre fondu, et le répartir. Verser délicatement la pâte et répartisser les fruits.

Mettre à cuire 30 min à four chaud. Servir tiède.

Vous pourrez ajouter une cuillère à soupe d'alcool (rhum, kirsch...) à la préparation.

Recipe Details

Recipe Name : Gratin de fruits rouges
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

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