Radicchio - Fenchel - Salat


Radicchio - Fenchel - Salat

Zubereitungszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
4 Personnen


Salads » Accompaniments » Italian recipes

Recipe Language : German


Ingredients:

1 großer Radicchio (oder 2 kleine)
1 Knolle/n Fenchel, große
einige Walnüsse
etwas Parmesan /Grana Padano, gehobelter
2 TL Koriander
6 EL Olivenöl, gutes
3 EL Aceto balsamico, dunkel
2 TL Honig, flüssiger
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen


Zubereitung
Radicchio putzen und in mundgerechte Stücke schneiden oder zerpflücken. Fenchel in hauchdünne Scheiben schneiden (etwa wie Zwiebelringe).

Vinaigrette: Koriandersaat in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Im Mörser zerstoßen (oder im Mixer mahlen) und in einer kleinen Schüssel mit Aceto Balsamico, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.

Radicchio und Fenchel mischen mit der Marinade begießen und nach Wunsch mit gehackten Nüssen und Käsespänen garnieren.

Source: www.chefkoch.de Foto von evlys

Recipe Details

Recipe Name : Radicchio - Fenchel - Salat
Recipe Chef Name : 7morgen
Recipe Course : Accompaniments
Recipe Type : Salads
Recipe Cuisine : Italian recipes
Recipe Diet :

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Bruschetta - Brot
DAUBE MARINE A LA TOMATE
Tomaten - Spinat - Lasagne
Bohnensuppe mit Rotwein - Zutaten für 4 Portionen
Sangria
Le jambonneau d’agneau grillé
Herbstlicher Pilzsalat mit gebratenem Kaninchen
GRATIN DE POISSON
Zanderfilets in Rotwein - Zutaten für 4 Personen
Daphnes Sizilianische Fischsuppe
POISSON AIGRE-DOUX
POISSONS AU CITRON
TOURNEDOS DE POISSON
MATELOTE A LA BORDELAISE
Rinderbraten auf italienische Art
Lammfilet- Zutaten für 4 Personen
Radicchio - Fenchel - Salat
BOULETTES DE POISSON
BOUILLABAISSE MAROCAINE
Pesto alla genovese
Tagliarini a Parisiense
Tomaten - Mozzarella - Spieße
Rotwein-Kartoffeln - Zutaten für 4 Personen
FISH-STICKS AUX ARACHIDES
Malfatti
Rotweinmousse
BOUILLABAISSE
Pasta mit Rucola, Mascarpone und Parmaschinken
Crespelle alla Fiorentina
POISSON FRITS AUX SHIITAKES
Tiramisu
Balsamico - Dressing - Italienische Salatsoße
Pasta Bolognese aus Sizilien
ZARZUELA
Asperges à la Flamande
Gnocchi mit Garnelen - Trüffel - Kräutersoße
Reissalat mit Ananas
Cannelloni 'salmone e gamberetti' alla Anna
Pizza au cabécou, fenouil et tomate anisée
CREPES DE POISSON AU CURRY
Käse-Wein-Suppe - Zutaten für 4 Portionen
POISSON FARCI
BEIGNETS DE POISSONS
FILETS DE SANDRE
Weinsuppe mit Schneeklößchen
Curry d'agneau
Rotweinsuppe - Zutaten für 4 Portionen
Mediterraner Nudelsalat
Marinierte Tomaten
Antipasti misti
PAPETON DE POISSON
Thüringer Klöße - Zutaten für 4 Personen
Smoothie à la framboise
Spaghetti Napoli
Champignon - Spaghetti
FRITURE A LA SAUCE TARTARE
Terrine de foies de volaille et un beaujolais-villages 2005
Entenbrust auf Rucolasalat
Gefülltes Rinderfilet mediterran

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in VOUNEUIL SOUS BIARD , France

LA GANNERIE
Restaurant in VOUNEUIL SOUS BIARD , France
Nous ne travaillons qu'à partir de produits frais suivant le rythme des saisons.
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Portugal

Vinha da Defesa Tinto
Wines from Portugal
Vinha da Defesa Tinto: Produzido na Herdade do Esporão, Vinha da Defesa Tinto é um vinho elegante e bem estruturado.
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Vegetables, Vegetable Products

fresh ginger
We can supply fresh ginger with high quality and competitive price
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

PORK ASADO (Sweet Pork Stew)
PORK ASADO (Sweet Pork Stew)
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved