Madeleines maison


Madeleines maison

Pour 12 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 8 min


Desserts & Puddings » Cakes & Bakes » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

4 oeufs blancs et jaunes séparés
150g de farine
150g de sucre en poudre
150 g de beurre fondu
1 sachet de levure
3 cuillères à soupe de jus de citron
1 pincée de sel


Préchauffer le four à 220°C.

Dans un bol battre les blancs d'oeufs en neige pas trop ferme avec la pincée de sel.

Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sucre et les jaunes d'oeufs. Ajouter les blancs en neige, mélanger en soulevant délicatement la préparation.

Pour finir ajouter le citron.

Verser la préparation dans des moules à madeleines en silicone de préférence ( ne pas oublier de mettre le moule sur une plaque du four avant le remplissage)

Avec ce mélange vous pouvez faire 24 madeleines.

Cuire environ 8 minutes. Les madeleines doivent être dorées.

Délicieuses pour le thé, ou accompagner une mousse au chocolat, une glace ou une salade de fruits.

Recipe Details

Recipe Name : Madeleines maison
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Cakes & Bakes
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Frites de banane plantain
Velouté de potimarron
Tortilla
Confiture de mirabelles
CUPCAKES A LA CONFITURE
Crumble aux fruits rouges
Blinis saumon/shizo green
Sandwich L.A
Crumble aux fruits rouges
Délice de mousse de fruits rouges
Caponata
Boeuf à la Thaï
Fritto misto
Fricassée de lapin de la garrigue
Cannelés
Gâteau coco aux mangues (peut se faire aussi sans fruit)
Acras de morue
Tarte aux poires et au chocolat
Salade de papillons au surimi
Muffins fondants au chocolat
Riz à l'espagnole
Marmitte de la mer
Gratin de chou-fleur à l'italienne
Filet de boeuf façon Rossini
French Tarte Tatin
Gratin de poisson
Pancakes au chocolat
Gratin moëlleux de pomme de terre
Galettes de sarrasin
Boeuf bourguignon
Roti de porc au miel
Soupe de poisson à la provençale
Espadon à la Cajun
Tarte aux poireaux et à la feta
Gâteau au yaourt et au nutella
Galettes de saumon gratinées
Sandwich périgourdin
Fondue au Mont d'Or
Pudding au chocolat
Sangria sans alcool
Salt cod puree
Mini madeleines au thé matcha
Saumon à l'oseille
Central park
Filets mignons en croûte
Pavés de saumon sauce moutarde
Crème Chantilly
Tarte à la banane
Roti de veau aux panais
Douceur hawaïenne
Aiguillettes de canard au miel et aux abricots
Huitres pochées aux poireaux
Galettes de pommes de terre râpées
Salade de Saint-Jacques tièdes
Sorbet au citron
Magrets de canard au miel et aux épices
Blinis crevettes/alfalfa
Coq au vin
Gratin de fruits rouges
Margarita

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Co Waterford, Ireland

The Cliff House Hotel
Restaurant in Co Waterford, Ireland
Dining at the House Restaurant
Ireland's only One Star Michelin Hotel Restaurant - "You can't put it in a box", as Martijn Kajuiter puts it.

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Italy

Barolo
Wines from Italy
The Castellero vineyard comprises 6 hectares facing south-west situated in the commune of Barolo. The Michet sub-variety of the NEBBIOLO grape ......
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Condiments, Spices, Herbs

Nutri Asia
We are the Philippine's foremost producer, marketer and distributor of quality sauces and condiments. As the leading player in the local sauces and condiment...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Cóctel White Lady
Cóctel White Lady
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved