Tiramisu


Tiramisu

Tiramisu
Zubereitungszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 4 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
10 Portionen


Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » Italian recipes

Recipe Language : German


Ingredients:

400 g Löffelbiskuits
400 g Mascarpone
100 g Zucker
4 Ei(er)
4 Tasse/n Kaffee, stark, besser Espresso
3 EL Amaretto
40 g Kakaopulver


Zubereitung
Die Eier trennen. Das Eigelb mit dem Zucker schlagen, bis sich der Zucker gelöst hat. Die Mascarpone unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen, unterheben und noch etwas rühren, bis die Masse wieder cremig ist. Kalt stellen.
Die Löffelbiskuits kurz in den mit Amaretto vermischten Kaffee tauchen (Nicht zu lange, sonst zerfallen sie) und eine erste Lage in eine höhere Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) legen und mit der Creme ca. 1 cm-dick beschichten. Die nächsten Löffelbiskuits in den Kaffee tauchen und die nächste Schicht auf die Creme legen, wiederum eine Schicht Creme darauf streichen und die letzte Schicht Biskuits auflegen. Das Kakaopulver gleichmäßig darüber sieben und einige Stunden kalt stellen, damit die Masse fest wird.

Sollte etwas von der Creme übrig sein, kann man sie noch sehr dünn auf die oberste Schicht Löffelbiskuits streichen und dann das Kakaopulver darüber sieben.

Source: www.chefkoch.de Foto von KleineStrolche

Recipe Details

Recipe Name : Tiramisu
Recipe Chef Name : alina1st
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : Italian recipes
Recipe Diet :

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Pizza au cabécou, fenouil et tomate anisée
Paella
Mediterraner Nudelsalat
Pasta Bolognese aus Sizilien
ZARZUELA AU HOMARD
Reissalat mit Ananas
Rotweinsuppe - Zutaten für 4 Portionen
POISSON FRITS AUX SHIITAKES
Radicchio - Fenchel - Salat
Crespelle alla Fiorentina
Zanderfilets in Rotwein - Zutaten für 4 Personen
Tomaten - Mozzarella - Spieße
Terrine de foies de volaille et un beaujolais-villages 2005
Tomaten - Spinat - Lasagne
Cantuccini aus dem Mugello
Spaghetti Napoli
Curry d'agneau
Champignon - Spaghetti
Magret de canard épicé à l'orange
GRATIN DE POISSON
Marinierte Tomaten
Gnocchi mit Garnelen - Trüffel - Kräutersoße
MATELOTE A LA BORDELAISE
TOURNEDOS DE POISSON
Pizzateig (ohne Gehenlassen)
Weinsuppe mit Schneeklößchen
Salade d'agrumes et ses sablés
Rinderbraten auf italienische Art
BEIGNETS DE POISSONS
Asperges à la Flamande
Bohnensuppe mit Rotwein - Zutaten für 4 Portionen
Tiramisu
Malfatti
Smoothie à la framboise
Tagliarini a Parisiense
FILETS DE SANDRE
Lammfilet- Zutaten für 4 Personen
FILETS DE POISSONS AUX AMANDES
Légumes à l'indienne
BOULETTES DE POISSON
DAUBE MARINE A LA TOMATE
Pesto alla genovese
Käse-Wein-Suppe - Zutaten für 4 Portionen
Rotwein-Kartoffeln - Zutaten für 4 Personen
Herbstlicher Pilzsalat mit gebratenem Kaninchen
CREPES DE POISSON AU CURRY
POISSON AIGRE-DOUX
Sangria
Daphnes Sizilianische Fischsuppe
PAPETON DE POISSON
Cannelloni 'salmone e gamberetti' alla Anna
Auberginen - Tomaten - Gratin
BOUILLABAISSE
BOUILLABAISSE MAROCAINE
Sauerbraten und Klöße - Zutaten für 4 Personen
ZARZUELA
Gefülltes Rinderfilet mediterran
POISSON FARCI
Balsamico - Dressing - Italienische Salatsoße

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Wien, Austria

Hotel & Restaurant Hillinger
Restaurant in Wien, Austria
Restaurant Hillinger

At the beginning there was the joy to do something new! The joy to get on a culinary journey around the world, to make delicious ...

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from France

Domaine de Tavernel Blanc - Rouge - Rosé
Wines from France
L’attaque en bouche est légèrement acidulée avec les mêmes notes aromatiques qu’en nez. La finesse et l’élégance dominent pendant la dégustation avec une fina...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Fruit, Fruit Products

FRUIT GEMS AGRICULTURAL CORPORATION
Fresh and processed Philippine fruits that come from the fertile lands of the fruit basket of the Philippines...Mindanao. We deliver only the freshest and choic...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Tortang Talong (Eggplant Torta)
Tortang Talong (Eggplant Torta)
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved