Salade d'agrumes et ses sablés


Salade d'agrumes et ses sablés

Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de repos : 1 heure
Pour 6 Personnes


Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

2 pamplemousses
3 oranges
150 g de farine
80 g de poudre d’amandes
150 g de beurre allégé
7 c. à soupe de canderel
le zeste râpé d’1 citron
le zeste râpé d’1 orange
1 c. à café d’eau de fleur d’oranger
1 pincée de sel


Préparation
Salade d'agrumes et ses sablés
Préparez les sablés : mélangez la farine, la poudre d’amandes, les zestes de citron et d’orange, le sel, le beurre et 5 c. à soupe de canderel. Roulez la pâte en forme de bûche, enroulez-la dans du papier d’aluminium et laissez-la reposer au congélateur environ 1 heure.

Préchauffez le four th.7 (210°C).

Retirez le papier d’aluminium. Coupez la pâte en tranches régulières d’un demi-centimètre puis enfournez 10 min sur une plaque anti-adhésive.

Epluchez les pamplemousses, effilochez la pulpe en retirant les peaux blanches des segments, disposez-les dans un saladier. Pelez à vif les oranges, coupez-les en fines rondelles et ajoutez-les aux pamplemousses avec le reste de canderel. Ajoutez l’eau de fleur d’oranger, mélangez et réservez au réfrigérateur.

Servez la salade d’agrumes avec les sablés.
Source: www.cuisineaz.com Recette postée par Canderel

Recipe Details

Recipe Name : Salade d'agrumes et ses sablés
Recipe Chef Name : Canderel
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

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