Gratin de chou-fleur à l'italienne


Gratin de chou-fleur à l'italienne

Pour 4 Personnes

Type de recette : Légumes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 35 min


Vegetables » Starters » Indian recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

Cuisson : 15 min + 20 min

1 chou-fleur coupé en bouquets
1 brique de crème liquide
50 g de parmesan râpé
100 g de gorgonzola coupé en dés
Sel, poivre du moulin


Préchauffer le four à 200° (th7°)

Faire bouillir une marmite d'eau salée et y plonger les bouquets de chou-fleur. Laisser cuire pendant 15 min. Égoutter

Dans un plat allant au four disposer les bouquets de chou-fleur cuits.

Dans une casserole, faire chauffer la crème fraîche à feu doux. Tout en remuant, ajouter les fromages. Saler et poivrer à votre goût.

Napper le chou-fleur avec la sauce et cuire à four chaud pendant 20 min.

Suggestion : Vous pourrez ajouter 1 cuillère à café de graines de cumin à la sauce ou bien une pointe de poivre de Cayenne.



Recipe Details

Recipe Name : Gratin de chou-fleur à l'italienne
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Starters
Recipe Type : Vegetables
Recipe Cuisine : Indian recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

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