Gratin de chou-fleur à l'italienne


Gratin de chou-fleur à l'italienne

Pour 4 Personnes

Type de recette : Légumes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 35 min


Vegetables » Starters » Indian recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

Cuisson : 15 min + 20 min

1 chou-fleur coupé en bouquets
1 brique de crème liquide
50 g de parmesan râpé
100 g de gorgonzola coupé en dés
Sel, poivre du moulin


Préchauffer le four à 200° (th7°)

Faire bouillir une marmite d'eau salée et y plonger les bouquets de chou-fleur. Laisser cuire pendant 15 min. Égoutter

Dans un plat allant au four disposer les bouquets de chou-fleur cuits.

Dans une casserole, faire chauffer la crème fraîche à feu doux. Tout en remuant, ajouter les fromages. Saler et poivrer à votre goût.

Napper le chou-fleur avec la sauce et cuire à four chaud pendant 20 min.

Suggestion : Vous pourrez ajouter 1 cuillère à café de graines de cumin à la sauce ou bien une pointe de poivre de Cayenne.



Recipe Details

Recipe Name : Gratin de chou-fleur à l'italienne
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Starters
Recipe Type : Vegetables
Recipe Cuisine : Indian recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Truites à la normande
Truffes au chocolat blanc
Bugnes
Cake jambon mimolette moutarde
Rillettes de saumon
Pets-de-nonne pour mardi gras.
Boulettes de boeuf aux olives
Baklavas
Gâteau coco aux mangues (peut se faire aussi sans fruit)
Farfalle aux 4 fromages
Sandwich périgourdin
Loin of lamb
Papillotes de Saint-Jacques au fenouil
Crêpes au saumon et asperges
Thon à la bordelaise
Beignets de bananes croustillants
Poêlée de fruits exotiques
Salt cod puree
Pommes norvégiennes
Mes sablés
Petits sablés
Gnocchis aux pommes de terre
Moules au curry
Fondue au Mont d'Or
Pêche Melba
Rôti de porc boulangère
Filets de poisson pané aux amandes
FRENCH MENDIANTS
Omelette soufflée
Chocolat à l'espagnole
Crème brûlée aux fruits rouges.
Galettes poire et Roquefort
Moules stambouliotes
Tarte à la tomate
Fish soup
Papillote de dos de lieu noir sur un lit de poireaux et oignons
Crème au caramel
Sauce béchamel
Lasagnes épinards et saumon
Pancakes aux raisins secs et au citron
poulet au lait de coco
Tarte à la rhubarbe et aux pommes
Escalopes de poulet au citron
Papillote de saumon aux poireaux
Crème catalane
CUPCAKES A LA CONFITURE
Million dollars
French Tarte Tatin
Queen of Sheba
Filets de perche méridionale aux aubergines
Osso Buco
Filet de dorade au fenouil
Poulet grillé aux 4 épices
Moussaka
Taboulé au quinoa
Crème Chantilly
Toast jambon/alfalfa
Cassoulet de la mer
Leg of lamb with potatoes
Gâteau au yaourt et au nutella

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Durrus near Bantry / Cork, Ireland

Blairscove House & Restaurant
Restaurant in Durrus near Bantry / Cork, Ireland
The Restaurant
High beamed like a church the dining room, converted from the former stables, is headed by a wood burning grill where meats are cooked over a...

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Greece

Meden Agan
Wines from Greece
Meden Agan – The name of the wine stems from the well known ancient Greek motto at the Oracle of Delphi meaning ‘nothing in excess’. Meden Agan is derived from ...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Meat, Meat Products

EG-Fleischwarenfabrik Dieter Hein GmbH & Co. KG
"Das Beste vom Besten" geben. Diesem Anspruch hat sich das Unternehmen HEIN seit seiner Gründung in den 1930er Jahren verschrieben. Eine ausgezeichnete Qualitä...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Muslos de pato asados en salsa de melocotón de Calanda
Muslos de pato asados en salsa de melocotón de Calanda
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved