Magret de canard épicé à l'orange![]() Magret de canard épicé à l'orange Préparation : 10 mn + quelques heures de marinade Cuisson : 10 à 15 mn Pour 2 Personnes
Poultry » Main Courses » Chinese recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 magret de canard - jus d'une orange - 1 cuillère à café de miel - 1 brique de lait de coco Marinade : - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à soupe de sauce au soja - harissa
Magret de canard épicé à l'orange
Préparation de la marinade : Mettre la viande à mariner quelques heures et retourner de temps en temps. Cuisson : Dans une poêle très chaude, côté gras faire cuire 2 à 3 mn, puis retourner et laisser cuire à feu moins fort 5 mn environ. Mettre le magret sur une assiette et retirer l'excès de graisse. Mettre la marinade dans la poêle, ainsi que le jus d'orange, le miel et éventuellement le lait de coco. Faire mijoter 5 mn à feu doux. Couper le magret en tranches et remettre dans la poêle. Servir simplement avec du riz basmati. Recipe Details Recipe Name : Magret de canard épicé à l'orange Recipe Chef Name : Recipe Course : Main Courses Recipe Type : Poultry Recipe Cuisine : Chinese recipes Recipe Diet : Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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