GASPACHO


GASPACHO

Pour 6 Personnes

Type de recette : Entrée
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 0 min


Soup » Starters » Mediterranean recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 kg de tomates pelées et coupées en dés
1 oignon, émincé finement
1 concombre pelé, épépiné et coupé en dés
1 poivron vert épépiné, coupé en dés
2 gousses d'ail émincées
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 tranche de pain trempée dans 1 verre d'eau
Sel et poivre du moulin à votre goût


Dans le bol du robot, mixer tous les ingrédients jusqu'à obtention de la consistance désirée.

Verser le gaspacho dans le saladier en verre, couvrir et mettre au réfrigérateur au moins 2 heures

Servir froid accompagné de :
2 cuillères à soupe de tomates coupées en dés
2 cuillères à soupe de poivron coupé en dés
2 cuillères à soupe de concombre coupé en dés


Recipe Details

Recipe Name : GASPACHO
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Starters
Recipe Type : Soup
Recipe Cuisine : Mediterranean recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Riz au lait à la lavande
Loin of lamb
Bloody Mary
Petits chocolats croustillants
Pommes norvégiennes
Truites farcies
Fritto misto
Thon à la créole
Almond paste tart
Tarte aux quetsches
Mousse de framboise
Tarte à l'oignon
French Clafouti
Lasagnes traditionnelles
Rôti de porc farci aux pruneaux
Filets de poisson pané aux amandes
Mes sablés
Central park
Kougelhof
BROCHETTES DE CHAMPIGNONS
Paupiettes aux champignons
Salmon crumble
Poulet aux pois gourmands
BROCHETTES DE LEGUMES EN PAPILLOTES
Acras de morue
Rillettes de saumon
Cocktail Kamikaze
FRENCH MENDIANTS
Crumble pomme poire
Tartare de thon
Blinis crevettes/alfalfa
Verrines pamplemousse pousses de daikon
Tartines de pain noir et germes de betterave
Crumble aux pommes
Chocolat à l'espagnole
COCOTTE DE LA MER A LA THAÏ
Cake moêlleux aux pommes
Filets de perche méridionale aux aubergines
Hachis Parmentier
Soupe de lentilles vertes
Filet de boeuf façon Rossini
Moules au curry
Goulash
Papillote de dos de lieu noir sur un lit de poireaux et oignons
Pina Colada
Fondue chinoise
Chocolate souffle pudding
DUCK BREASTS WITH HONEY AND SPICES
Tiramisu
Crème au caramel
Pain perdu en cocotte
Cake pesto pignons de pin
Mousse Fraise Tagada
Orangettes maison
Chou Farci
Million dollars
BROCHETTES DE POISSON
Rougail de morue
Gin fizz
Bugnes

Reviews : » Write Review » Read Reviews (1)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Hamburg, Germany

Warsteiner Elbspeicher Restaurant
Restaurant in Hamburg, Germany
Aktuelle Angebote aus unserer Küche haben wir für Sie im Bereich Saisonales vorbereitet, so dass Sie sich tagesaktuell informieren können. Auf den Folgeseiten f...
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from France

Cuvée Vieilles Vignes
Wines from France
Dans la Cave, la plus longue du Beaujolais (108m), le Brouilly est élevé en foudres de bois pendant 6 à 9 mois. L'épaisseur de ses murs garantisse une températu...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Condiments, Spices, Herbs

Nutri Asia
We are the Philippine's foremost producer, marketer and distributor of quality sauces and condiments. As the leading player in the local sauces and condiment...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Tomaten - Mozzarella - Spieße
Tomaten - Mozzarella - Spieße
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved