GASPACHO


GASPACHO

Pour 6 Personnes

Type de recette : Entrée
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 0 min


Soup » Starters » Mediterranean recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 kg de tomates pelées et coupées en dés
1 oignon, émincé finement
1 concombre pelé, épépiné et coupé en dés
1 poivron vert épépiné, coupé en dés
2 gousses d'ail émincées
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 tranche de pain trempée dans 1 verre d'eau
Sel et poivre du moulin à votre goût


Dans le bol du robot, mixer tous les ingrédients jusqu'à obtention de la consistance désirée.

Verser le gaspacho dans le saladier en verre, couvrir et mettre au réfrigérateur au moins 2 heures

Servir froid accompagné de :
2 cuillères à soupe de tomates coupées en dés
2 cuillères à soupe de poivron coupé en dés
2 cuillères à soupe de concombre coupé en dés


Recipe Details

Recipe Name : GASPACHO
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Starters
Recipe Type : Soup
Recipe Cuisine : Mediterranean recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Pain d'épices
Filet de dorade au fenouil
Almond paste tart
Pommes norvégiennes
poulet micro-onde mode pot-au feu
Papillote de dos de lieu noir sur un lit de poireaux et oignons
CUPCAKES A LA CONFITURE
Gâteau battu
potage parmentier
Gateau aux poires
Gâteau 5.4.3.2.1
Lotte au curry
Fraises à la crème pistache
Beignets de bananes croustillants
Crumble aux fruits rouges
Gratinée à l'oignon
Fraises et glace à la vanille
Ratatouille
Choucroute de poisson
Boeuf à la ficelle
Rougail de morue
Crumble pomme poire
Entremet chocolat marrons
Petits pains nordiques
Moules stambouliotes
Piperade Basque
Gelée de groseilles
Frites de banane plantain
Soupe au vermicelle et citron
Taboulé au quinoa
Pancakes au chocolat
Tortillons aux crevettes
Crêpes au rhum
BETTERAVE AU YAOURT
Tartines d'œuf dur/germes de betterave rouge
Carri de porc au massalé
Soupe de carottes au cumin
Panna cotta au carambar
Cabillaud sur lit d'endives (chicons)
Flan à la noix de coco
Filets de pintade aux raisins secs
Caponata
Poulet à la thaï
Lasagnes épinards et saumon
Soupe de poulet à la Thaï
Thon à la créole
Crêpes poire et Roquefort
Moelleux au chocolat cœur framboise
Amour de cupcake
Sauce béchamel
Tajine de poulet aux légumes et à la menthe
Gratin de fruits rouges
Crème brûlée aux fruits rouges.
Cailles au raisin
Far breton aux pruneaux
Chou Farci
DUCK BREASTS WITH HONEY AND SPICES
Clafoutis aux fruits
Cornes de gazelle (Kaab al ghazal)
Riz à l'espagnole

Reviews : » Write Review » Read Reviews (1)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Madrid, Spain

Restaurante Asador Ricardo
Restaurant in Madrid, Spain
Restaurante Asador Ricardo, Restaurantes en Madrid Restaurante que recoge la tradición cinegética de la zona y está especializado en asados de caza ..
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Italy

Barolo
Wines from Italy
The Castellero vineyard comprises 6 hectares facing south-west situated in the commune of Barolo. The Michet sub-variety of the NEBBIOLO grape ......
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Non Alkoholic Beverages

Fruits of Life, Inc.
Lipa Buko Juice is made of pure coconut water, a natural isotonic beverage that is rich in potassium and magnesium, and contains a considerable amount of vitami...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Kinilaw nga Tirem (Oysters Ceviche)
Kinilaw nga Tirem (Oysters Ceviche)
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved