Soupe crémeuse aux fèves et au lait de coco


Soupe crémeuse aux fèves et au lait de coco

Pour 4 Personnes

Type de recette : Entrée
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min


Soup » Soups » American recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

450 g de fèves pelées congelées
20 cl de lait de coco
1 gousse d'ail
2 tablettes de bouillon cube ( légumes ou volaille)
6 gouttes de Tabasco
Coriandre


Préparer le bouillon avec 1 litre d'eau bouillante et les 2 cubes.

Au moment de l'ébullition, plonger les fèves encore congelées et l'ail épluchée. Laisser cuire 10 minutes après la reprise de l'ébullition.

Egoutter les fèves et conserver le bouillon.

Mixer les fèves avec le lait de coco et le Tabasco. Puis rajouter du bouillon pour obtenir une bonne consistance.

Mettre 30 minutes au frais.

Mixer à nouveau au moment de servir pour dissoudre la peau qui a pu se former sur le dessus

Servir immédiatement dans des verrines, avec du coriandre ciselé dessus.


Recipe Details

Recipe Name : Soupe crémeuse aux fèves et au lait de coco
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Soups
Recipe Type : Soup
Recipe Cuisine : American recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Gâteau battu
Flan à la noix de coco
Sandwich Savoyard
Mojito
FRENCH MENDIANTS
Far breton aux pruneaux
Piperade Basque
Mousse au chocolat
Cocktail Kamikaze
Iles flottantes aux marshmallows en 10 minutes chrono
Gateau aux poires
Million dollars
Guacamole
Chou Farci
Fish soup
Meatloaf et ses pommes de terre au paprika
Carré d'agneau à la provençale
Soupe à la tomate
Ravioles au foie gras
cake au citron
Petits gâteaux amandes et orange
La vrai pâte pour la pizza ( par une femme italienne)
Moelleux aux 2 chocolats
Tiramisu
DUCK BREASTS WITH HONEY AND SPICES
fondue savoyarde
Brownies à l'After Eight
Quiche tomate camembert
CHICKEN TAGINE WITH LEMON AND OLIVES
Tarte au cidre
Tortilla aux pommes de terre et au chorizo doux
Galettes de saumon gratinées
Fruits des îles meringués
Chocolat à l'espagnole
Clafoutis aux fruits
Crumble de saumon au chou fleur
Pain aux figues
LASAGNES AU THON
Magrets de canard aux griottes
Pain d'épices
Moules stambouliotes
poulet micro-onde mode pot-au feu
Quiche aux légumes
Pudding de pain d'épices
Cod fillets à la provençale
Cailles au raisin
Gâteau au chocolat minute
Entrecôtes à la provençale
Tarte à la rhubarbe et aux pommes
Pain à l'oignon
Loin of lamb
Crumble pomme poire
Saumon à l'oseille
Rognons de veau à la moutarde
Salade de Pastèque
Tartare de boeuf
Oeufs à la florentine
Délice de semoule
navarin d'agneau
Cupcakes à la banane

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in BORDEAUX, France

cassolette Restaurant
Restaurant in BORDEAUX, France
Après 10 ans de succès, le « rendez-vous des copains » comme l’ont surnommé nos clients fidèles, s’est offert une nouvelle jeunesse.
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from France

Collection Rosé
Wines from France
Technique de vinification : La culture des nos vignes se fait sans engrais chimique, ni désherbant et nous traitons qu'avec des produits traditionnels tels que...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Condiments, Spices, Herbs

Nutri Asia
We are the Philippine's foremost producer, marketer and distributor of quality sauces and condiments. As the leading player in the local sauces and condiment...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Cestinhas de Gorgonzola com Amêndoas e Mel
Cestinhas de Gorgonzola com Amêndoas e Mel
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved