Soupe de lentilles corail


Soupe de lentilles corail

Pour 4 Personnes

Type de recette : Entrée
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min


Soup » Soups » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

200 g de lentilles corail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 oignons émincés finement
1 cuillère à soupe de farine
1 l. d'eau chaude
1 cube de bouillon de b'uf
1 verre de lait
1 jaune d''uf
Sel, poivre


Laver les lentilles. Les laisser tremper 30 min dans de l'eau et égoutter.
Dans une casserole faire chauffer l'huile. Ajouter les oignons et la farine. Bien mélanger et verser l'eau additionnée du cube de bouillon, puis les lentilles. Laisser cuire environ 20 min, les lentilles doivent être tendres.
Pendant ce temps dans un petit bol mélanger le jaune d'eau et le lait.
Hors du feu, mixer à l'aide d'un mixer électrique en ajoutant le mélange du bol et remettre sur le feu jusqu'à reprise de l'ébullition. Saler et poivre. Servir avec une tranche de citron


Recipe Details

Recipe Name : Soupe de lentilles corail
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Soups
Recipe Type : Soup
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Pintade au chou
Poêlée de fruits exotiques
Red fruit crumble
Frites de banane plantain
Sea bream with fennel
Poulet aux olives et citrons confits
Poulet basquaise
Muffins fondants au chocolat
Soufflé au fromage
Petits sablés
Sandwich riche
Fish soup
FRENCH MENDIANTS
Tequila sunrise
Cornes de gazelle (Kaab al ghazal)
Moelleux au chocolat cœur framboise
Papayou
Mousse au chocolat caramel
Aiguillettes de canard au miel et aux abricots
Moussaka
BROCHETTES TERRE ET MER
Gâteaux alsaciens
Kougelhof
Spaghettis au thon
Rougail de morue
Lasagnes épinards et saumon
Million dollars
Farfalle aux 4 fromages
Crêpes au rhum
Filets de perche méridionale aux aubergines
Galettes de saumon gratinées
Flan au lait de coco
Pancakes aux myrtilles
Rouleaux de printemps aux crevettes
Tagliatelles au curry de gambas
Roti de veau, farce piperade et jus de ratatouille émulsionné à l'ail frit et ciboulette
Brownies à l'After Eight
Croquettes de morue
Balalaïka
Compote gratinée
CUPCAKES A LA CONFITURE
Salmon Koulibiac
Fondue chinoise
Flan à la noix de coco
Sardines au fromage frais
Riz à l'espagnole
Gâteau marbré
Crumble aux fruits rouges
Boeuf bourguignon
Salade de pâtes
Carpaccio de Saint Jacques
Soupe crémeuse aux fèves et au lait de coco
Poulet aux pois gourmands
Pain de Surimi
TAJINE DE POULET AU CITRON ET OLIVES
Roti de veau aux panais
Risotto de légumes
Gâteau battu
Salt cod puree
Gâteau au yaourt et au nutella

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Berlin, Germany

Restaurant FACIL
Restaurant in Berlin, Germany
Michael Kempf, geboren 1977, hat sein Handwerk von der Pieke auf gelernt. Bereits in jungen Jahren stand für ihn fest: "Ich will Koch werden." Seine Berufung ha...
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from France

Collection Rosé
Wines from France
Technique de vinification : La culture des nos vignes se fait sans engrais chimique, ni désherbant et nous traitons qu'avec des produits traditionnels tels que...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Organic Products

FRESH START ORGANICS
Fresh start organic food products are certified organic by NICERT ( no chemicals, no preservatives, no pesticides), harvested fresh from our farm in Hacienda Ma...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Spaghettis au thon
Spaghettis au thon
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved