Légumes farcis


Légumes farcis

Pour 6 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min


Vegetables » Main Courses » Mediterranean recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

Choisir des légumes de taille moyenne

3 poivrons (si possible de 3 couleurs différentes)
3 courgettes rondes
3 tomates
1 verre de riz long
2 verres d'eau
500 g de b'uf haché
1 gros oignon haché
½ cuillère à café de cumin
1 cuillère à soupe de persil ciselé
1 'uf
Sel, poivre


Couper le haut de chaque légume, réserver les chapeaux. Vider les poivrons de leurs pépins, évider les courgettes et les tomates à l'aide d'une petite cuillère.

Préchauffer le four à 210° (th 7)
Dans une casserole, verser le riz et l'eau. Cuire à feu moyen jusqu'à l'absorbtion totale du liquide (15 min environ)

Pendant ce temps, dans une jatte, mélanger la viande hachée, l'oignon, le cumin, le persil et l''uf. Saler et poivrer, ajouter le riz cuit. Bien mélanger et farcir les légumes de ce mélange, reposer les chapeaux sur le dessus.

Disposer les légumes dans un plat à four et mettre à cuire à four chaud pendant 35 min. Servir chaud accompagné d'une salade verte.


Recipe Details

Recipe Name : Légumes farcis
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Vegetables
Recipe Cuisine : Mediterranean recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Poulet aux pois gourmands
Escalopes de poulet au citron
PEARS AND ALMONDS TARTE
Cassoulet de la mer
Charlotte aux framboises
Tartines d'œuf dur/germes de betterave rouge
Beignets de bananes croustillants
Saumon grillé
Crêpes poire et Roquefort
navarin d'agneau
French Clafouti
Saint-Jacques au Noilly
Grogs
Omelette aux herbes
Bloody Mary
Fraises à la crème pistache
Canard à l'orange
Tortilla
Crêpes au saumon et asperges
Soufflé au fromage
Mousse de framboise
Frites de banane plantain
tarte fine prunes pâte d'amandes
Gâteau au yaourt et au nutella
Pot au feu
Tarte à l'oignon
Paradise
Pancakes aux myrtilles
Boulettes de boeuf aux olives
Sardines au fromage frais
Mille feuille brick crabe coriandre et avocat tomates séchées
Queen of Sheba
Crèpes au caramel de beurre salé
Tartiflette Nordique
Thon à la créole
Filets de pintade aux morilles
Gratin Cantalou
salade niçoise
Rôti de porc farci aux pruneaux
Truffes au chocolat blanc
Mini madeleines au thé matcha
Tarte boudin pommes
Chocolate souffle pudding
Lamb tajine with dried fruits
Filet de poisson au paprika
Tarte au cidre
Salade de pâtes
Salmon crumble
Central park
Crevettes parfumées
Sandwich L.A
Apple pie
Gelée de groseilles
Chocolat à l'espagnole
Crème brûlée aux fruits rouges.
Hamburger Nordique
Charlotte aux framboises
Pets-de-nonne pour mardi gras.
Salt cod puree
Panna cotta à la framboise

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in BUDAKESZI, Hungary

PIZZA PORTA
Restaurant in BUDAKESZI, Hungary
pizza, levesek, menük, föételek, grill, fagylalt, desszertek
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Australia

CABERNET SAUVIGNON 2007
Wines from Australia
Fruit sourced almost entirely from our 37 year old Wyjup and 39 year old Bouverie vineyards, (78%) growing on ancient gravel loams in the Mt Barker area in the ...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Bio Products

DETMERS Getreide-Vollwertkost GmbH
Die Bio-Marke DETMERS stellt sich vor! Hinter der neuen Bio-Marke "Detmers" verbirgt sich ein traditionsreiches, ostwestfälisches Familienunternehmen mit eine...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...



Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved