Bouchées terre/mer


Bouchées terre/mer

Pour 4 Personnes

Type de recette : Entrée
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 12 min


Fish » Starters » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

8 petites pommes de terre (rattes)
2 cuillères à soupe de fromage blanc type faiselle
sel, poivre du moulin
2 belles tranches de truite fumée coupées en lamelles
1 poignée de germes de betterave rouge


Cuire les pommes de terre à l'eau (ou au micro ondes) 12 minutes, sans les éplucher.
Egoutter et passer sous l'eau froide.

Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le fromage blanc, le sel et le poivre.

Couper les pommes de terre cuites, refroidies, en 2 dans le sens de la longueur. Sur chaque moitié, répartir le fromage blanc, les lamelles de truite et les germes de betterave. Servir à l'apéritif ou en entrée avec une salade d'épinards ou de jeunes pousses.


Recipe Details

Recipe Name : Bouchées terre/mer
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Starters
Recipe Type : Fish
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Tajine d'agneau aux légumes
Sea bream with fennel
Hachis Parmentier
Tartare de thon
Central park
Frites de banane plantain
Quiche Lorraine
Cake jambon mimolette moutarde
Sandwich campagnard
Carbonade de boeuf à la flamande
Tourte choco coco
Salade de pâtes
Lamb tajine with dried fruits
Ragoût de b'uf aux légumes
Petits gâteaux amandes et orange
Mousse de framboise
Fondue chinoise
Cabillaud en papillotes
Rognons de veau à la moutarde
Saumon à la scandinave GRAVLAKS
Sangria sans alcool
Sandwich au soja
Moelleux aux 2 chocolats
Thon à la créole
Filet de dorade au fenouil
Moules à la marinière
Poulet à la bière
Leg of lamb with potatoes
Pancakes au sirop d'érable
Mojito
Tarte à la tomate
French Crème brulée
Tequila sunrise
Ravioles au foie gras
Russian Goulash
Massalé de thon
Houmous
Cabillaud aux olives vertes
Reine de Saba
Roti de veau, farce piperade et jus de ratatouille émulsionné à l'ail frit et ciboulette
Pain de poisson au micro ondes
Osso Buco
Poires au chocolat
Chocolat à l'espagnole
Fraises et glace à la vanille
Cacik (meze au yaourt)
Soupe à la tomate
Pot au feu
Tortilla aux pommes de terre et au chorizo doux
Financiers
Cake aux Rillettes de canard
Galettes de sarrasin
Pina Colada
Gratinée à l'oignon
Taboulé au quinoa
French Tarte Tatin
Tarte au citron meringuée
Boulettes Kadinbudu
Coq au vin
Pets-de-nonne pour mardi gras.

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in , Belgium

Château de Namur
Restaurant in , Belgium
A delight for gourmets
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Germany

Huxel Rheinhessen Wein
Wines from Germany
Geschichte Der Alzeyer Züchter Georg Scheu kreuzte die Sorte bereits 1927 in Alzey (Gutedel x Courtiller Musqué). Benannt wurde die Rebe nach einem Winzer aus ...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Vegetables, Vegetable Products

fresh garlic
Variety: 1) Pure white garlic (snow white garlic) 2) Normal white garlic (red garlic, purple garlic)
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Pancakes aux raisins secs et au citron
Pancakes aux raisins secs et au citron
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved