Tartines de pain noir et germes de betterave


Tartines de pain noir et germes de betterave

Pour 4 Personnes

Type de recette : Entrée
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 0 min


Baking & Breads » Starters » German recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

4 tranches de pain noir
1 pavé de saumon sans peau de 200 g coupée en tout petits dés
1 grosse échalote hachée finement
Le jus d'un demi-citron
1 cuillère à café d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de fromage blanc
1 poignée de germes de betterave rouge.


Dans un bol, mélanger le saumon, l'échalote, le jus de citron et l'huile d'olive.

Tartiner chaque tranche de pain noir avec le fromage blanc. Répartir ensuite le tartare de saumon et, enfin, les germes de betterave rouge.

Servir coupé en 4 à l'apéritif ou bien en entrée avec une salade verte.


Recipe Details

Recipe Name : Tartines de pain noir et germes de betterave
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Starters
Recipe Type : Baking & Breads
Recipe Cuisine : German recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

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