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Restaurant Language : French |
Histoire
Ici se trouvait au Moyen Age un très ancien hôtel colonial qui servait de siège à la prévôté du Grand Chapitre de la Cathédrale.
C'est de cette époque que datent les immenses caves. Les chanoines y entreposaient leurs vins et nous pouvons leur faire confiance quant à leur qualité, car aux dires des chroniqueurs, les Domherren ne dédaignaient pas les plaisirs de la table.
Sur deux niveaux, ce magnifique caveau du XIIIe siècle, pourra accueillir jusqu'à 200 convives. Idéal pour vos repas en groupe, entre amis ou pour vos réceptions.
Ces caves ont vraiment grande allure. Vastes comme une nef d'église, elles sont de dimensions exceptionnelles pour Strasbourg. Ce n'est en effet qu'à proximité de la Cathédrale qu'il était possible de creuser des caves aussi profondes sans risque qu'elles soient inondées.
Au XIVe siècle, l'hôtel canonial fut acquis et transformé par Conrad GURTLER et devint le "GURTLERHOFT". Aujourd'hui, au coeur de la vieille ville, le restaurant Gurtlerhoft vous accueille dans un lieu chaleureux et authentique, où vous pourrez déguster en toutes saisons des spécialités alsaciennes.
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Restaurant Details
Restaurant Name : RESTAURANT CAVEAU GURTLERHOFT
Restaurant Owner Name :
Restaurant Trading Since :
Restaurant Situated :
Restaurant Nearest City :
Restaurant Type : French
Restaurant Speciality :
Restaurant Chef Name :
Restaurant Sommelier Name :
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Restaurant Menu Extra
Le Gurtlerhoftà 26,80 €
Salade aux lardons et à la tome tiède ou
Foie gras de canard maison ou
Feuilleté aux champignons frais à la crème ou
Six escargots à l'alsacienne
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Choucroute Gurtlerhoft (5 garnitures) ou
Baeckeoffe au vin d'Alsace ou
Choucroute aux 3 poissons ou
Entrecôte au poivre ou
Carré de veau, sauce à la crème
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Munster au cumin ou
Dessert au choix
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Reviews