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Address: Steckborn
Tel: 41 (0)52 762 21 21
info@hotel-feldbach.ch
http://www.hotel-feldbach.ch
Address: Genève
Tel: 022 909 10 20
restaurant@laperledulac.ch
http://www.laperledulac.ch
Address: Luzern
Tel: +41 41 375 55 55
restauration@hotelseeburg.ch
http://www.hotelseeburg.ch
Address: Sorengo-Lugano
Tel: 0041 (0)91 993 23 88
santabbondio@bluewin.ch
http://www.ristorante-santabbondio.ch

Restaurants in Switzerland

     

Aelpli Hütte
Tel: 0041792110951   Address: Cheselen    Town: Kerns   Restaurant in Switzerland


Aglio e Olio Ristorante/Pizzeria di Gallo Peter
Tel: 0041716774041   Address: Konstanzerstrasse 34   Town: Kreuzlingen   Restaurant in Switzerland


Alpina
Tel: 0041814102434   Address: Bahnhofstrasse 1   Town: Klosters   Restaurant in Switzerland


Bahnhöfli Michel Annemarie (-Thünauer)
Tel: 0041813305466   Address: Hauptstrasse 6a   Town: Küblis   Restaurant in Switzerland


Baumgarten Fam. W. u. M. Hoffmann (-Breisacher)
Tel: 0041416107788   Address:    Town: Kehrsiten   Restaurant in Switzerland


Chämihütte Breu René
Tel: 0041527411942   Address: Undere Giger    Town: Kaltenbach   Restaurant in Switzerland


du Lac Seehof Trutmann Joan, Albert und Patrick
Tel: 0041418501012   Address: Seeplatz 6   Town: Küssnacht am Rigi   Restaurant in Switzerland


Frohsinn Schlömmer Edith
Tel: 0041418501414   Address: Zugerstrasse 3   Town: Küssnacht am Rigi   Restaurant in Switzerland


Kernserhof H. u. R. Mathis (-Hess)
Tel: 0041416606868   Address: Obermattli    Town: Kerns   Restaurant in Switzerland


Rose Rolf Della Torre (-Imboden)
Tel: 0041416601702   Address: Dorfstrasse 5   Town: Kerns   Restaurant in Switzerland


Trattoria Giardino
Tel: 0041344455979   Address: Solothurnstrasse 1   Town: Kirchberg BE   Restaurant in Switzerland


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Grand Hotel Baglioni

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From the Panoramic "Terrazza Brunelleschi" Restaurant you can catch all of Florence
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Ob formelles Dinner, Weinpicknick oder geselliger Grill-Nachmittag mit Freunden und Familie: mit einem guten Wein kann man viele besondere Augenblicke gemeinsam genießen.
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Atractivo y profundo color rojo intenso con suaves tintes violetas. Se distinguen sus aromas a ciruelas y cerezas mezcladas con delicadas notas tostadas de su crianza en barricas. En boca es sedoso, con taninos bien condensados apareciendo notas de chocolate, moras y tabaco.
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Event Date: 9/21/2011

Hora Quarta-feira, 21 de Setembro às 19:30 - 17/11 às 21:00 Local Lisboa     More...
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COMIDAS TÍPICAS BRASILEIRAS


O preparo dos mais diversos pratos da culinária brasileira está ligado aos aspectos socioculturais de nossa história e recebeu a influência de outros povos que aqui estiveram em épocas passadas e nos Legaram em patrimônio cultural valioso, influenciando e dominando até mesmo na alimentação. A variedade de sabores e preferências regionais, com suas especiarias e temperos próprios, tornam-se irresistíveis ao paladar mais exigente de qualquer arte da cozinha nacional. Os índios brasileiros tinham uma mesa farta e variada, graças à abundância da caça, pesca e dos frutos silvestres, de que se serviam. A farinha de mandioca tão popular entre o povo, do mais simples ao mais requentado, é uma herança indígena. Depois de retirar a raiz, secavam-na ao sol ou ralavam-na ainda fresca numa prancha de madeira cravejada de pedrinhas pontiagudas, transformando-a em farinha alva, empapada que colocavam para escorrer e secar num recipiente comprido de palha trançada. O resultado é o tupuci, ingrediente essencial no preparo de um famoso prato da cozinha brasileira: o pato no tupuci. Além de ser usado como farofa ou para fazer beijus, pirões, sopas e mingaus, o tupuci pode ser servido como sobremesa, regado com mel. As bebidas eram extraídas dos ananás, do caju, guaraná, jenipapo, acaiá e outros produtos nativos. O milho muito usado pelos índios foi amplamente aceito pelos portugueses, de paladar mais refinado, que preferiam a comida preparada pelas escravas negras do que as da mão indígena. As negras eram mais experientes eram mais caprichosas na arte de comer bem e assim, introduziram o coco-da-baia, o azeite de dendê, a pimenta malagueta, o feijão preto, o quiabo e outros ingredientes para a elaboração de pratos mais requintados. A união das três raças criou uma cozinha tipicamente brasileira, desenvolvendo o uso constante da panela de barro, da colher de pau e do fogão de lenha, indispensáveis para aprimorar qualquer quietude.     More...
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