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Address: Steckborn
Tel: 41 (0)52 762 21 21
info@hotel-feldbach.ch
http://www.hotel-feldbach.ch
Address: Genève
Tel: 022 909 10 20
restaurant@laperledulac.ch
http://www.laperledulac.ch
Address: Luzern
Tel: +41 41 375 55 55
restauration@hotelseeburg.ch
http://www.hotelseeburg.ch
Address: Sorengo-Lugano
Tel: 0041 (0)91 993 23 88
santabbondio@bluewin.ch
http://www.ristorante-santabbondio.ch

Restaurants in Switzerland

     

Urnerhof Wirtschaft zum Chuchichessi Fam. Siegrist
Tel: 0041418721020   Address: Axenstrasse 4   Town: Flüelen   Restaurant in Switzerland


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Selected Restaurant

Restaurant in Deià, Spain

Restaurante Xelini

Restaurant in Deià, Spain

 
The property where of the Xelini Restaurant has 130 years old. Stone walls, coffered wooden, a taken care decoration and a beautiful garden are the mark for one of the most interesting offers inside the Majorcan gastronomy.
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Selected Vineyard

Vineyard in Spain

Bilma S.A.T. Winery

Vineyard in Spain

 
Located on the road to el Teide from Chio, belonging to Guía de Isora Bilma Wine Cellar is in the south west of Tenerife. Brand new, just finished, Bilma has to buildings constructed following canary style and surrounded by the forest. Many times it is possible to see La Gomera Island from the wine cellar.
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Recommended Wines

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VIN DE FLORENCE 2008

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VIN DE FLORENCE 2008 Pale yellow-green colour. The nose is extremely attractive with hints of green apples, ripe tropical fruit, ginger, raisins and Muscat. The crisp acidity prevents the wine from becoming too sweet.
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COMIDAS TÍPICAS BRASILEIRAS


O preparo dos mais diversos pratos da culinária brasileira está ligado aos aspectos socioculturais de nossa história e recebeu a influência de outros povos que aqui estiveram em épocas passadas e nos Legaram em patrimônio cultural valioso, influenciando e dominando até mesmo na alimentação. A variedade de sabores e preferências regionais, com suas especiarias e temperos próprios, tornam-se irresistíveis ao paladar mais exigente de qualquer arte da cozinha nacional. Os índios brasileiros tinham uma mesa farta e variada, graças à abundância da caça, pesca e dos frutos silvestres, de que se serviam. A farinha de mandioca tão popular entre o povo, do mais simples ao mais requentado, é uma herança indígena. Depois de retirar a raiz, secavam-na ao sol ou ralavam-na ainda fresca numa prancha de madeira cravejada de pedrinhas pontiagudas, transformando-a em farinha alva, empapada que colocavam para escorrer e secar num recipiente comprido de palha trançada. O resultado é o tupuci, ingrediente essencial no preparo de um famoso prato da cozinha brasileira: o pato no tupuci. Além de ser usado como farofa ou para fazer beijus, pirões, sopas e mingaus, o tupuci pode ser servido como sobremesa, regado com mel. As bebidas eram extraídas dos ananás, do caju, guaraná, jenipapo, acaiá e outros produtos nativos. O milho muito usado pelos índios foi amplamente aceito pelos portugueses, de paladar mais refinado, que preferiam a comida preparada pelas escravas negras do que as da mão indígena. As negras eram mais experientes eram mais caprichosas na arte de comer bem e assim, introduziram o coco-da-baia, o azeite de dendê, a pimenta malagueta, o feijão preto, o quiabo e outros ingredientes para a elaboração de pratos mais requintados. A união das três raças criou uma cozinha tipicamente brasileira, desenvolvendo o uso constante da panela de barro, da colher de pau e do fogão de lenha, indispensáveis para aprimorar qualquer quietude.     More...
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Dinengdeng Nga Siek

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