Vineyard - Rhein - Bacharach-Steeg - Germany
Im ökologischen Weinbau sind nur geringe Mengen an Schwefelpräparaten und sonstige Pflanzenmittel zugelassen. Der Schwefelgehalt der Weine muss erheblich niedriger liegen als der vom Weingesetz erlaubte Grenzwert.

Der Wein reift hier noch auf "echten" Weinbergen, deren Bewirtschaftung nach wie vor sorgfältige Handarbeit erfordert. Unsere Weine sind Erzeugnisse der traditionellen Weinkultur.
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Ökologische Weine Lieschied - Rollauer - Rhein - Bacharach-Steeg
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Vineyard Language :
Die Historie des Weinguts Lieschied-Rollauer
Zurückverfolgen lässt sich der Weinbau in der mütterlichen Linie des heutigen Besitzers bis ins 18.Jahrhundert.

Erwähnenswert ist der geschäftstüchtige Weinhändler, oder richtiger, Weinspekulant Heinrich Josua Lieschied, in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts, der eigentliche Begründer des Weingutes.

Das Weingut kultiviert heute auf 92% seiner Rebflächen an den Steilhängen des Bacharacher-Steeger Tales die Rebsorte Riesling. Damit trägt es der Tatsache Rechnung, dass die steilen Rebhänge der deutschen Flusstäler die weltbesten Lagen für fruchtige Weissweine sind.

Die Weinlese bildet den Abschluß der Arbeiten einer Vegitationsperiode.
Die Wochen vor der Weinlese sind je nach Witterungsbedingungen des Jahres eine Zeit des Hoffens auf Qualitätssteigerung durch die Herbstsonne. Sie sind aber auch eine Zeit großer Erwartung nach einem großem Sommer.

Bis kurz vor Beginn der Lese kann man eigentlich nie genau sagen, welcher Zeitpunkt der Beste ist. Auch wenn es schon lange zu einem guten Kabinett reicht, können die letzten Sonnentage im Oktober noch zu einer Spät oder Auslese führen.

Die Steilhänge lassen eine maschininelle Erntearbeit mit dem Vollernter nicht zu, so ist die Weinlese bei uns immer noch Handarbeit. Das ist im eigentlichen Sinne auch von Vorteil, da nicht alle Trauben gleich reif sind, so kann schon direkt im Hang selektiert werden, eine wesentliche Voraussetzung für Weine erster Güte.

Aber auch schon einige Zeit vor der Weinlese werden die Rebstöcken mit zu reichem Behang einer Fruchtausdünnung unterzogen, auf Kosten der Quantität, doch zugunsten der Qualität.
Wein aus Bacharach am Mittelrhein

Das Erlebniswochenende
2x Übernachtung mit Frühstücksbuffet, Führungen durch Weinkeller und Weinmuseum, geführte Wanderung durch die Steeger Weinberge.
An einem ausgewählten Aussichtspunkt wird Ihnen der Wein mit Blick auf den
Rhein besonders munden.
Anschließen führen wir Sie in unsere Straußwirtschaft wo warme Speisen, und nochmals Wein und Wasser auf Sie warten.
Eine Stadtführung durch Bacharach, sowie eine unterhaltsame Weinprobe mit unserer Blücherplatte, gehört ebenfalls zu dem Erlebniswochenende.

Auf individuelle Gruppenwünsche gehen wir gerne ein.

Anreisetag: Empfang mit Begrüssungssekt.
Mindestdauer 2 Übernachtungen

Ab 8 Personen
139,00 EUR pro Person im Doppelzimmer
159,00 EUR im Einzelzimmer

Natürlich können Sie auch länger bei uns bleiben. In dem Fall berechnen wir alle weiteren Übernachtungen zum aktuellen Zimmerpreis.

Unser Weinhotel Blüchertal
Wir möchten Ihnen den Aufenthalt bei uns im idyllischen Steeger Tal so angenehm und erholsam wie möglich gestalten.

Genießen Sie die Beschaulichkeit eines typischen mittelrheinischen Weindorfes ebenso wie die vielfältigen Freizeitangebote unserer Region, und lassen Sie sich von den heimischen Spezialitäten verführen.
Alle Zimmer mit Dusche und WC

Weingut Lieschied-Rollauer
Blücherstr. 88
55422 Bacharach
Telefon: 06743 - 1217
Fax: 06743 - 937889
E-Mail: weingut@rollauer.de

Vineyard Details

Vineyard Name : Ökologische Weine Lieschied - Rollauer
Vineyard Country : Germany
Vineyard Region : Rhein
Vineyard Town : Bacharach-Steeg
Vineyard Owner Name :
Vineyard Submitted By

Ökologische Weine Lieschied - Rollauer
Blücherstrasse 88
Rhein
Bacharach-Steeg
Germany
Tel : +49 6743 9371915
E-mail : weingut@rollauer.de

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