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Guter Wein kommt aus einer intakten Landschaft. Große Weine entstehen, wenn sie das Potenzial des (gesunden) Ökosystems, dessen sie entstammen, optimal nützen. Mikroklima, Boden und Topografie auf der einen, kontrolliert ökologische Bewirtschaftung auf der anderen Seite: im Hohenbeilsteiner Schlosswengert sind die Kräfte der Natur in harmonischem Gleichgewicht.
Gewachsen auf natürlich fruchtbarem Keuperboden, durch des Winzers Hand gehegt und gepflegt, geraten die Weine zum unverwechselbaren Spiegelbild ihres »Terroir« – wie man es von Spitzengewächsen erwartet.
Das Ererbte bewahren, neue Wege gehen
Trockenmauern, Staffeln und Wasserfurchen gehören zu der über Jahrtausende gewachsenen Kulturlandschaft am Hohenbeilsteiner Schlossberg.
Hartmann Dippon zeigt größte Sorgfalt im Umgang mit dem von der Natur und von den Vorfahren Ererbten, ohne das Moderne und Zweckmäßige aus den Augen zu verlieren. Auf 14 Hektar zum Teil terrassierten Weinbergen wachsen erstklassige Weine.
Zahlreiche Auszeichnungen und Preise bestätigen das Qualitätsstreben des Schlossguts.
Gold für Riesling-Eiswein
Anlässlich der Bio-Fach-Messe in Nürnberg wurden über 600 Bio-Weine aus der ganzen Welt verkostet. Die Organisation und Durchführung des Bio-Weinpreises MUNDUSvini BioFach erfolgte nach den Regeln des OIV (internationale Organisation für Rebe und Wein.
Hohenbeilstein erhält Gold und Sonderpreis für den besten gereiften Spätburgunder
Bei dem vom O.I.V. (Internationaler Önologen-Verband) begleiteten Spätburgunder-Wettbewerb in Sierre/Schweiz wurden im Herbst 2009 1143 Burgunder aus 25 Weinnationen von einem rund 50-köpfigen Experten-Team verkostet. Naturgemäß reichten viele Schweizer Winzer Ihre Weine ein.
Internationaler Bio-Weinpreis 2010
Im Dezember 2009 wurde der von der WINE System AG und der DLG Testservice GmbH ausgelobte BIO-Weinpreis 2010 durchgeführt. Die Weine wurden nach dem mehrstufigen Prozess des PAR-Systems bewertet. Diese Art der Verkostung garantiert ein Optimum an Objektivität, Nachvollziehbarkeit und Fairness
Stuart Pigotts kleiner genialer Weinführer
Stuart Pigott schreibt: "Weißwein-Innovation des Jahres: 2007er Cabernet blanc Spätlese trocken. Mit seinem Duft nach Holunder und Maracuja könnte man ihn für einen Sauvignon blanc halten, aber dafür ist er eigentlich zu geschliffen; ein Kultwein der Zukunft?"
Internationaler Weinpreis der BioFach 2009
Im Wettbewerb um den Internationalen Weinpreis der BioFach 2009 wurde dem 2007er Hohenbeilsteiner Muskattrollinger trocken unter 521 angemeldeten Weinen die Auszeichnung "Gold" verliehen. Silber gab es für den 2006er Spätburgunder "Großes Gewächs" sowie für den 2005er Spätburgunder "Großes Gewächs"
Eisweinlese geglückt!
Mangels Kälte konnten wir im vergangenen Winter 2007/2008 aus den Eisweintrauben nur eine Lemberger "Winterlese" pressen. Anfang Januar 2009 hat uns die Natur gleich zwei(!) perfekte Süßweine beschert: Am 8.1.09 konnten wir bei minus 10°C eine Lemberger-Eiswein
Preiswert siegt - Bester Wein kommt vom Schlossgut Hohenbeilstein
Weinkritiker Gerhard Eichelmann vom Fachmagazin Mondo führte im Herbst 2008 eine Vergleichsverkostung Württembergischer Rotwein-Cuvees durch. Unsere 2006er Cuvee "Robert Vollmöller" konnte den ersten Platz belegen. Die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung berichtete ausführlich darüber
Gault Millau Wein Guide Deutschland 2007
Lesen Sie hier die Bewertung der Weine des Schlossguts Hohenbeilstein im Gault Millau WeinGuide Deutschland 2007.
Barriquefässer zu verkaufen!
Alljährlich im Oktober kaufen wir 10 bis 20 neue Barriquefässer. Momentan haben wir ca. 120 Fässer gefüllt. Bei 220 Ltr. Inhalt je Fass sind das mehr als 25.000 Ltr. Wein im Barriquelager! Wenn neue Fässer dazu kommen, müssen auch immer wieder alte Fässer ausgemustert werden.
Unsere Weine im Eichelmann 2006
Gleich 15 Weine unseres Weingutes wurden in der Bestenliste des Eichelmann 2006 aufgeführt.
Glasklar: eine neue Verschlusslösung!
Penetranter Korkgeschmack ist häufig ein Problem. Schlimmer jedoch sind „schleichende" Korkfehler, die nicht gleich als solche erkannt werden. Nach den vielen Anläufen, für den Korken eine wertgleiche Ersatzlösung zu finden (Kunststoffkorken, Schraubverschluss usw.), scheint der Glasstöpsel den Durchbruch ... Mehr http://www.schlossgut-hohenbeilstein.de/aktuelles.html
Schlossgut Hohenbeilstein
Familie Hartmann Dippon
Schlossstraße 40
71717 Beilstein
Telefon 07062 / 93711-0
Telefax 07062 / 93711-22
info@schlossgut-hohenbeilstein.de
www.schlossgut-hohenbeilstein.de
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Vineyard Details
Vineyard Name : Schloßgut Hohenbeilstein
Vineyard Country : Germany
Vineyard Region : Württemberg
Vineyard Town : Beilstein
Vineyard Owner Name :
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