Italy » Latium » Torrimpietra » Cantina Castello di Torre in Pietra
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Vineyard Language : Italian |
Segni di antichissimi villaggi agricoli, così come documenti del'300, testimoniano la straordinaria vocazione di queste terre alla produzione di vini e cereali. L'esistenza dei vigneti intorno al Castello è documentata dal XVI secolo quando il fondo apparteneva alla famiglia Peretti (Papa Sisto V) che operò numerose migliorie sul castello e sulle struttura agricole. Nei tre secoli successivi, altri proprietari (i Falconieri e i Carpegna, poi i Florio) incrementarono l'attività agricola e affidarono ad importanti artisti (fra cui il Fuga e il Ghezzi) gli interventi architettonici e gli affreschi nel Castello. L'Azienda Torre in Pietra Leprignana fu infine acquistata nel 1926 dal Senatore Luigi Albertini, già direttore e proprietario del Corriere della Sera. In una estensione di circa 2.500 ettari venne realizzata un'azienda modello specializzata nella produzione del latte che portò all'introduzione in Italia delle vacche pezzate nere (frisone) e diede vita al marchio Torre in Pietra. Il Senatore Albertini (nonno delle attuali proprietarie) potenziò l'attività vitivinicola ampliando la cantina esistente (nel'38, durante gli scavi, furono rinvenuti importanti resti di mammuth) ed impiantando nuovi vigneti. Negli anni'70-'80 l'azienda assume l'attuale assetto e sotto la guida prima di Francesco Majnoni e successivamente di Filippo Antonelli viene indirizzata verso un percorso, che attraverso moderni impianti, cura dei vigneti e competenza nelle pratiche di cantina porterà nei successivi anni ad una produzione di vini di alta qualità.
Sono 50 gli ettari attualmente coltivati a vigneto. Si trovano sulle prime colline che affacciano sul litorale romano nell'entroterra di Fregene, all'interno della zona a denominazione di origine controllata "Tarquinia".
I terreni sono a giacitura leggermente collinare, di origine pleistocenica, ricchi di detriti marini, parte franco-sabbiosi (utilizzati per i vini bianchi) e parte franco-argillosi (utilizzati per i vini rossi).
L'altitudine media è di 50 metri s.l.m.. L'esposizione prevalente dei vigneti è a sud e ad ovest. Il clima mite e ventilato, tipicamente mediterraneo, preservando i grappoli da muffe e malattie, favorisce l'attento e appassionato lavoro in vigna assicurando uve di ottima qualità.
Il sistema di allevamento praticato è a filari a cordone speronato basso sia per le uve rosse (Merlot, Sangiovese, Montepulciano, Cesanese e Sirah) che per le uve bianche (Chardonnay , Vermentino, Trebbiano giallo e Malvasia). La densità di impianto è di 5.000 ceppi per ettaro. Vengono praticati l'inerbimento dell'interfilare ed il diradamento estivo dei grappoli eventualmente eccedenti.
L'Azienda si estende per 186 ettari tra dolci colline di tufo e breccia, particolarmente vocate alla coltivazione della vite, con un'altitudine media di 50 metri sul livello del mare.
Si trova nel comune di Fiumicino, all'interno della zona D.O.C. Tarquinia.
I vigneti si estendono per 50 ettari, 5 ettari sono coltivati a oliveto e 120 ettari sono dedicati ai seminativi.
Maria e Margherita Carandini sono le proprietarie.
Filippo Antonelli e Lorenzo Majnoni, figli delle proprietarie, dirigono l'Azienda.
Fabrizio Tomas è l'enologo consulente e Elisabetta Angiuli è l'enologo in cantina.
Ruggero Mazzilli è il tecnico dei vigneti.
La Cantina del Castello di Torre in Pietra vi invita a degustare - oltre ai vini - anche altri prodotti legati al territorio e alla tradizione: l'Olio Extra Vergine d'Oliva, il Miele di Eucaliptus e di Millefiori, il Farro e i Ceci.
La qualità di questi prodotti, garantita da tecniche colturali tese al più rigoroso rispetto dell'ambiente, potrà essere apprezzata appieno utilizzando le ricette del volumetto "Dieci, minestra di farro e ceci" edito dall'Azienda.
Discorso analogo merita la profumata Grappa di Merlot, decisa e fragrante, prodotta "all'antica" nella storica distilleria artigianale di Gioacchino Nannoni, a Paganico (GR). |
Vineyard Details
Vineyard Name : Cantina Castello di Torre in Pietra
Vineyard Country : Italy
Vineyard Region : Latium
Vineyard Town : Torrimpietra
Vineyard Owner Name :
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