Syrah » Red Blended Wines » CHATEAU DE CALADROY |
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Wine Language : French |
Appellation Côtes du Roussillon Villages
Cuvée La Juliane
Sol Schisteux
Encépagement Syrah 70 %
Grenache Noir 15 %
Carignan 10 %
Mourvèdre 5 %
Vinification Les différents cépages entrant dans la composition de cette cuvée sont triés à la main, égrappés, puis foulés et soumis à une longue macération traditionnelle thermo-régulée en cuves séparées.
Elevage 12 mois en fût de chêne, avec 30 % de fûts neufs
Dégustation Jolie robe rubis.
Arômes de fruits noirs (cassis), toasté, et d'épices.
Belle rondeur en bouche, avec des tanins fins.
Finale épicée persistante.
Conseil de consommation Viandes rouges en sauce, gibier, fromages de caractère.
Quantité produite 22000
Distinction Médaille d'Or - Mâcon 2005
Médaille d'Argent - Vinalies Nationales 2005
Guide Hachette 2007 *
PRIX : 13.00 €
Château de Caladroy
66720 BELESTA DE LA FRONTIERE
tél : 04 68 57 10 25
fax : 04 68 57 27 76
email : contact@caladroy.com |
Wine Details
Wine Name : LA JULIANE
Wine Type : Syrah
Wine Category : Red Blended Wines
Wine Producer : CHATEAU DE CALADROY
Wine Country : France
Wine Region : Roussillon
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