Merlot Max Reserva 2008 Wine
Merlot Max Reserva 2008
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Las uvas para nuestro Max Reserva Merlot 2008 provienen de nuestros viñedos Max I y Max IV en el Valle de Aconcagua. Esta región presenta una extensa estación seca con días de verano moderadamente cálidos gracias a refrescantes brisas vespertinas que ingresan al valle provenientes del Océano Pacífico
Merlot Max Reserva 2008 Wine by Viña Errazuriz S.A - Wine Country: Chile - Wine Region: Aconcagua Valley - Wine Type: Merlot - Wine Category: Red Wines
Wine by - Viña Errazuriz S.A
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Wine Language : Spanish
Merlot Max Reserva 2008
Viñedo
Las uvas para nuestro Max Reserva Merlot 2008 provienen de nuestros viñedos Max I y Max IV en el Valle de Aconcagua. Esta región presenta una extensa estación seca con días de verano moderadamente cálidos gracias a refrescantes brisas vespertinas que ingresan al valle provenientes del Océano Pacífico. Los suelos en Max I tienen un delgado perfil con granito pulverizado con un bajo potencial de vigor, mientras que en Max IV los suelos son de origen coluvial con una estrata más profunda (1,2 m) de textura franco arcillosa con ausencia de piedras. Estos perfiles de suelo presentan un potencial de vigor bajo a medio y otorgan un excelente balance entre crecimiento vegetativo y carga frutal. Max I fue plantado en 1978 con el con francés 181; Max IV fue injertado sobre Cabernet Sauvignon en 1993 con el clon francés 346. Los viñedos fueron plantados en lomajes de 5° de pendiente con exposición norte y noreste. El sistema de conducción es en espaldera con posición vertical de brotes. El manejo de canopia está orientado a asegurar una buena exposición de las racimos y a crear un adecuado microclima en la zona frutal, junto con la obtención de rendimientos que promedien las 8 ton/há, permitiendo una buena maduración de taninos y azúcares.

Clima: Mediterráneo, con lluvias concentradas en invierno y una extensa estación seca.

Notas de la Vendimia
Fechas de cosecha: Segunda y tercera semana de abril. Promedios históricos: · Temperatura media (octubre-abril): 18,9° C · Oscilación térmica (octubre-abril): 18,5° C · Lluvia caída en el año: 250 mm. El invierno de 2007 fue unos de los más helados y secos registrados en los últimos 40 años en Chile, lo cual tuvo numerosos efectos en la vendimia 2008. En primavera, los niveles de humedad en el suelo fueron significativamente más bajos que en temporadas anteriores, lo que contribuyó a un retraso en la cosecha de aproximadamente 10 a 14 días con respecto a la temporada anterior. La primavera fue más helada que el promedio histórico para la zona en igual época, aunque de enero en adelante esta situación cambió radicalmente, observándose algunos días que en el Valle de Aconcagua superaron los 34°C. De febrero hasta abril las temperaturas retornaron a sus promedios históricos. El manejo de viñedos incluyó canopias cubiertas, programas de riego no restrictivos, y moderadas cargas frutales para asegurar uvas sanas con buena acidez, frescura e intensidad.

Vinificación:
Las uvas fueron cosechadas a mano, cuidadosamente inspeccionadas en mesas de selección y suavemente molidas y depositadas en estanques de acero inoxidable. La fermentación se llevó a cabo con levaduras seleccionadas a temperaturas que fluctuaron entre los 26°C y 30°C, con tres remontajes diarios. El tiempo total de maceración varió entre 20 y 30 días dependiendo del desarrollo individual de los lotes. El vino fue envejecido por 12 meses en barricas 78% francesas y 22% americanas, de las cuales un 32% eran nuevas.

Comentarios del Enólogo
NDe brillante y vivo color rojo rubí con destellos violetas, en nariz se muestra intenso y fragante con mucha fruta roja fresca, arándanos y suaves toques especiados, todo esto mezclado junto a notas de especias dulces y algo de caramelo aportado por la barrica. En boca la entrada muestra taninos firmes y suaves, de gran estructura, que están acompañados de una excelente acidez que le otorga mayor frescura y realza el dominio de la fruta roja, clavo de olor, pimienta y chocolate. Es un vino aún joven pero que augura un buen potencial de guarda.


Viña Errazuriz S.A
Av. Nueva Tajamar 481
Office 503 Torre Sur, Las Condes, Santiago, Chile
Phone: (56-2) 339-9100
Fax: (56-2) 203-6690
Wine Details
Wine Name : Merlot Max Reserva 2008
Wine Type : Merlot
Wine Category : Red Wines
Wine Producer : Viña Errazuriz S.A
Wine Country : Chile
Wine Region : Aconcagua Valley
Wine Submitted By
Vineyard : Vina Errazuriz S.A
Town : Curico
Country : Chile
Owner :
Tel : 56 2 3399100
URL : http://www.errazuriz.com

 

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