Rôti de porc farci aux pruneauxPour 6 Personnes Type de recette : Plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 60 min
Meat » Main Courses » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
1 rôti de porc de 1,2 kg environ 10 pruneaux d'Agen dénoyautés 2 oignons émincés 1 kg de pommes de terres coupées en rondelles 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de thym Sel, poivre
Préchauffer le four à 200° (th 7)
Avec un couteau répartir 10 incisions dans la viande afin d'y loger les pruneaux. Dans un plat à four déposer l'oignon et les pommes de terre. Ajouter le beurre en petits morceaux et le rôti farci. saupoudrer de thym. Saler et poivrer Cuire à four chaud pendant 60 min. Cette recette peut se réaliser dans une cocotte sur le feu. La viande n'en sera que plus moelleuse. Recipe Details Recipe Name : Rôti de porc farci aux pruneaux Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Main Courses Recipe Type : Meat Recipe Cuisine : French recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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