Saumon grilléPour 4 Personnes Type de recette : Plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min
Fish » Main Courses » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
1 filet de saumon de 800 g Le jus d'un citron 1 cuillère à café de sel de Guérande 1 cuillère à soupe d'estragon 2 échalotes hachées finement Poivre du moulin
Préchauffer le four en position grill
Laver et essuyer le filet de saumon. Sur la lèche frite du four disposer une grande feuille de papier d'aluminium. Y poser le saumon. Arroser avec le jus de citron, répartir équitablement le sel de Guérande, l'estragon et l'échalote. Poivrer selon votre goût. Mettre à cuire dans le four chaud au 2/3 de la hauteur (pas trop près du grill car le saumon ne cuirait pas assez à c'ur). Servir sans attendre avec des légumes de saison. Recipe Details Recipe Name : Saumon grillé Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Main Courses Recipe Type : Fish Recipe Cuisine : French recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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