Saumon grillé


Saumon grillé

Pour 4 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min


Fish » Main Courses » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

1 filet de saumon de 800 g
Le jus d'un citron
1 cuillère à café de sel de Guérande
1 cuillère à soupe d'estragon
2 échalotes hachées finement
Poivre du moulin


Préchauffer le four en position grill

Laver et essuyer le filet de saumon. Sur la lèche frite du four disposer une grande feuille de papier d'aluminium. Y poser le saumon.

Arroser avec le jus de citron, répartir équitablement le sel de Guérande, l'estragon et l'échalote. Poivrer selon votre goût.

Mettre à cuire dans le four chaud au 2/3 de la hauteur (pas trop près du grill car le saumon ne cuirait pas assez à c'ur).

Servir sans attendre avec des légumes de saison.


Recipe Details

Recipe Name : Saumon grillé
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Fish
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : https://www.cuillereasoupe.com

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