Mes sablés
Pour 6 Personnes
Type de recette : Entrée
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Desserts & Puddings » Cakes & Bakes » British recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
190 g de farine
80 g de sucre en poudre
1 cuillère à café de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
2 jaunes d'œufs
125 g de beurre à température ambiante
Dans la jatte, mélanger la farine, le sucre en poudre, la levure, le sucre vanillé et le sel.
Ajouter les jaunes dœufs, puis le beurre coupé en petits cubes (l'opération se fait du bout des doigts). On obtient un sable.
Former une boule avec la pâte, la mettre au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
Préchauffer le four à 180° (th6)
Fariner le plan de travail et étaler la pâte à l'aide de la paume de la main (ou d'un rouleau), sur une épaisseur d'1 cm environ.
A l'aide de l'emporte-pièce, découper les sablés. Les poser sur la plaque du four en les espaçant de quelques cm.
Cuire à four chaud pendant 20 min.
Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
Ces sablés se conservent parfaitement dans une boîte hermétique.
Recipe Details
Recipe Name : Mes sablés
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Cakes & Bakes
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : British recipes
Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
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