GoulashPour 4 Personnes Type de recette : Plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 90 min
Stew » Main Courses » Eastern European recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
250 ml d'eau bouillante 1 cube de bouillon 2 cuillères à soupe de paprika doux 3 cuillères à soupe de concentré de tomate 800 g de b'uf à bourguignon coupé en cubes de 2 cm 1 gros oignon émincé finement 3 gousses d'ail hachées 2 carottes coupées en rondelles 6 pommes de terre coupées en cubes 2 feuilles de laurier Sel, poivre
Préchauffer le four à 200° (th7)
Dans un bol, mélanger l'eau bouillante, le cube de bouillon, le paprika et le concentré de tomate. Mélanger et réserver. Dans une cocotte allant au four, disposer la viande, l'oignon, l'ail, les carottes, les pommes de terre et le laurier. Saler et poivrer. Arroser avec le bouillon. Mélanger le tout. Couvrir et mettre à cuire à four chaud pendant 1h30. Vous pourrez ajouter aux légumes des champignons émincés (champignons de Paris ou des bois). Recipe Details Recipe Name : Goulash Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Main Courses Recipe Type : Stew Recipe Cuisine : Eastern European recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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