Cabillaud aux olives vertes![]() Pour 4 Personnes Type de recette : Plat Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 12 min
Fish » Main Courses » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
800 g de dos de cabillaud (ou filets de poisson blanc sans arête) 100 g d'olives vertes dénoyautées 1 petite boîte de champignons de Paris 1 brique de crème liquide (allégée ou non) 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à soupe de Maïzena Sel, poivre
'Dans un bol, mélanger la crème, le concentré de tomates et la fleur de maïs.
Couper le poisson en 8 morceaux égaux Dans une cocotte compatible micro ondes, disposer les morceaux de poisson, les olives et les champignons. Arroser avec la sauce. Mélanger, saler et poivrer à votre goût. Couvrir et cuire 12 min au four micro ondes à pleine puissance. Laisser reposer 3 min, mélanger. Servir accompagné d'un mélange de légumes de saison coupés en julienne. Variante : Vous pouvez remplacer le poisson par 800 g de poulet coupé en lamelles de 3 cm. La cuisson sera alors de 18 min Recipe Details Recipe Name : Cabillaud aux olives vertes Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Main Courses Recipe Type : Fish Recipe Cuisine : French recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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