Filets de sardines marinés
Pour 4 Personnes
Type de recette : Entrée
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 0 min
Fish » Starters » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
12 filets de sardines
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
1 cuillère à soupe de basilic haché
1 cuillère à soupe d'estragon haché
1 échalote hachée
Sel, poivre du moulin
Dans un plat creux verser l'huile d'olive, le jus de citron, la ciboulette, le basilic, l'estragon haché, l'échalote, le sel et le poivre. Bien mélanger et disposer les filets de sardines. Laisser mariner au frais, en retournant les filets de temps en temps.
Cette recette se sert aussi bien en entrée sur un lit de salade, qu'en plat accompagné de pommes de terre cuites à la vapeur, chaudes.
Recipe Details
Recipe Name : Filets de sardines marinés
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Starters
Recipe Type : Fish
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
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