Carri de porc au massalé
Pour 6 Personnes
Type de recette : Plat
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 60 min
Meat » Main Courses » Indian recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
800 g de porc coupé en dés
3 oignons émincés
3 gousses d'ail hachés
5 petites tomates en quartier
2 cuillères à café de curcuma
3 cuillères à café de massalé
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 verres d'eau
6 belles pommes de terre coupées en gros dés
Sel, poivre
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile. Y faire dorer le porc. Ajouter les oignons, l'ail et les tomates, les poudres de curcuma et massalé, et l'eau.
Laisser mijoter à feu doux, couvert, pendant 40 mn.
Ajouter les pommes de terre, laisser mijoter à feu doux 20 minutes.
Servir et déguster
Vous pouvez remplacer les pommes de terre par des gros pois ou bien des fèves.
Recipe Details
Recipe Name : Carri de porc au massalé
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Meat
Recipe Cuisine : Indian recipes
Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
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