Truites farcies


Fish » Main Courses » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

4 truites vidées et lavées
1 grosse poignée de mie de pain
1/2 verre de lait
20 g de beurre
2 gros oignons émincés
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à café de paprika doux en poudre
1 verre de vin blanc
Sel, poivre


Préchauffer le four à 200° (th 7)

Dans un bol faire tremper la mie de pain avec le lait

Dans une poêle faire fondre le beurre. Y faire revenir les oignons. Puis, hors du feu, ajouter le jaune d'oeuf le paprika et le pain trempé.

Farcir les truites avec ce mélange. Les disposer dans un plat à four. Saler et poivrer arroser avec le vin.

Cuire à four chaud 15 min.

Recipe Details

Recipe Name : Truites farcies
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Fish
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

 
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : https://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide

Suggested Recipes

Gratin de fruits rouges
Dos de cabillaud et son tian de légumes
Poulet à la thaï
Espadon à la Cajun
Mousse au chocolat
Truites à la normande
Spaghettis aux fruits de mer
Tiramisu
Salt cod puree
Verrines thon/shiso purple
Moules stambouliotes
Soufflé au fromage
Flammeküeche ou tarte flambée
Churros
Iles flottantes au micro-ondes
Tarte boudin pommes
Verrines de quinoa aux germes de betteraves
GASPACHO
CHICKEN TAGINE WITH LEMON AND OLIVES
Macarons
Reine de Saba
Petits pains nordiques
Cassoulet de la mer
Baba au rhum
Poulet au miel et à la moutarde
Cookies
Compote gratinée
Tartelettes aux poires
Waterzoi de poulet
Filets de pintade aux morilles
 Canard à l'orange
cake au citron
Pain perdu en cocotte
Tartine de camembert et daikon
Taboulé au quinoa
Flamiche au Maroilles
GIGOT D'AGNEAU AUX POMMES DE TERRE
Papillote de saumon aux poireaux
Sauce aux champignons
Thon à la bordelaise
Brochettes de canard
French Crème brulée
Tartines de pain noir et germes de betterave
Filets de perche méridionale aux aubergines
Tarte au citron meringuée
Roti de veau aux panais
Tartare de thon
Piperade Basque
Tortillons aux crevettes
Croquettes d'écrasé de pommes de terre au jambon
Mousse aux spéculoos
Far breton aux pruneaux
Crumble aux fruits rouges
Coeur fondant au chocolat
Fraises marinées au Cognac
PEARS AND ALMONDS TARTE
Tarte aux courgettes et au chèvre
French Clafouti
Filets de rougets en bricks
Mini madeleines au thé matcha

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in LUXEMBOURG, Luxembourg

BRASSERIE GUILLAUME RESTAURANT
Restaurant in LUXEMBOURG, Luxembourg
Charles Munchen a lancé le CARPACCIO à Luxembourg en 1983. Il l’avait découvert là où il était né : le HARRY’S BAR à Venise.
More...
List your Restaurant for FREE...

Recommended Wines

Wines from Australia

Echelon Petit Verdot 2007
Wines from Australia
Petit Verdot 2007 Riverland & Langhorne Creek The Echelon range showcases our limited release varietal wines, considered the pinnacle of each vintage. Only p...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...

Food Products

Beer

San Miguel Brewery, Inc.
When it comes to beer in the Philippines, San Miguel Beer is the top-of-mind choice. Each bottle of San Miguel Beer served on the table is a product of over a c...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved