Filets de poisson pané aux amandes
Pour 4 Personnes
Type de recette : Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Fish » Main Courses » Mediterranean recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
4 filets de poisson blanc de 150 g chaque environ
2 oeufs entiers
4 cuillères à soupe de chapelure
4 cuillères à soupe d'amande en poudre
3 cuillères à soupe d'huile
Sel, poivre
1 citron
Dans un bol battre les oeufs en omelette.
Dans une assiette creuse mélanger la chapelure et la poudre d'amande.
Laver et sécher les filets de poisson.
Plonger chaque filet de poisson dans l'oeuf, puis dans le mélange chapelure/amande.
Dans une grande poêle faire chauffer l'huile. Y faire dorer les filets 5 min de chaque côté. Saler et poivrer.
Servir arrosé de jus de citron accompagné de brocolis ou de bouquets de chou fleur.
Recipe Details
Recipe Name : Filets de poisson pané aux amandes
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Fish
Recipe Cuisine : Mediterranean recipes
Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
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