Espadon à la Cajun![]() Pour 4 Personnes Type de recette : Plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min
Fish » Main Courses » American recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
4 tranches d'espadon (environ 150 g chaque) 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 2 cuillères à soupe de yaourt nature 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail hachées 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de thym Sel, poivre de Cayenne
Rincer le poisson et le sécher avec du papier absorbant.
Dans un bol, bien mélanger le jus de citron, le yaourt, l'huile, l'ail et tous les épices. Saler et poivrer. A l'aide d'un pinceau ou d'une cuillère, badigeonner le poisson recto-verso avec la préparation. Faire chauffer le grill, ou une poêle anti adhésive, et y cuire les tranches d'espadon 4 min de chaque côté. Servir accompagné de riz blanc ou de haricots verts. Recipe Details Recipe Name : Espadon à la Cajun Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Main Courses Recipe Type : Fish Recipe Cuisine : American recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
|
Selected Restaurant![]() Hôtel Le Pinarello Restaurant in Zonza, France On the terrace next to the bar, the restaurant offers a variety of dishes at lunchtime. The chef’s imagination conjures up a simple, healthy, delicious choice o... More... List your Restaurant for FREE... Recommended Wines![]() 2009 Viognier Wines from United States 2009 Viognier Our international award-winning 2009 Viognier shows the varietal, Viognier aromatics on the nose. Among others are, apricot, grapefruit, crème br... More... More Wines... List your Vineyard for FREE... Food Products![]() DESTILERIA LIMTUACO & COMPANY, INC. Destileria Limtuaco & Co., Inc. is the oldest distillery in the Philippines established in 1852... ISO Certified by TUV(9001-2008).The Philippine market has alw... More... More Products... List your Food Product for FREE... Recipe Of The Day![]() BANANA BLOSSOM TORTA - Foo Yong More Recipes... List your Recipe for FREE... |