potage parmentier


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Recipe Language : French


Ingredients:

Le vert de 3 poireaux
3 pommes de terre
1 l d'eau
1 cuil. à soupe de crème fraîche
Sel, poivre


Émincer finement le vert de poireau. Le mettre dans une casserole et le faire suer. Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en dés.

Ajouter 1 litre d'eau. Cuire pendant 30 min (jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites comme une purée).

Passer au mixeur. Ajouter la crème et déguster

Recipe Details

Recipe Name : potage parmentier
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Soups
Recipe Type : Soup
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

 
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : https://www.cuillereasoupe.com

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