Tarte aux poireaux et à la feta![]() Pour 6 Personnes Type de recette : Entrée Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 45 min
Pizza » Starters » Greek recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 kg de poireaux lavés et émincés 1 rouleau de pâte brisée 100 g de feta 4 oeufs 1 brique de crème fraîche 1 pincée de noix de muscade râpée Sel, poivre
Dans une poêle faire fondre le beurre. Y faire revenir les poireaux. Laisser cuire pendant 15 min à feu doux.
Pendant ce temps, dans une assiette écraser la feta en miettes à l'aide d'une fourchette. Préchauffer le four à 200° (th 7). Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre. Ajouter les poireaux cuits et la muscade. Dans un moule à tarte disposer la pâte brisée. Couvrir le fond avec la feta puis verser le contenu du saladier. Cuire à four chaud pendant 30 min. Vous pourrez utiliser toutes sortes de fromage pour cette recette. Même les restes du plateau de fromage feront l'affaire. Vous pourrez même ajouter 100 g de lardons. Recipe Details Recipe Name : Tarte aux poireaux et à la feta Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Starters Recipe Type : Pizza Recipe Cuisine : Greek recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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