Tarte au potimarron![]() Pour 6 Personnes Type de recette : Entrée Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 55 min
Pizza » Starters » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
Cuisson : 20 min. + 35 min. 1 potimarron entier avec la peau 1 rouleau de pâte brisée 4 œufs blancs et jaunes séparés 100 g d'emmenthal râpé Sel, poivre du moulin
Préchauffer le four à 180° (th6)
Couper le potimarron en gros cubes et retirer les graines. Faire cuire à la vapeur pendant 20 min. Passer au moulin à légumes ou écraser à la fourchette pour réduire en purée. Ajouter les jaunes dœufs, l'emmenthal saler et poivrer, mélanger Battre les blancs en neige ferme et ajouter délicatement à la préparation. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Verser la préparation et cuire à four chaud pendant 35 min. Variante : vous pourrez ajouter à la préparation, 150g de dés de jambon. Recipe Details Recipe Name : Tarte au potimarron Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Starters Recipe Type : Pizza Recipe Cuisine : French recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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