Crumble aux fruits rouges
Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » British recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
500 g de fruits rouges mélangés: framboises, myrtilles, mûres, cerises, groseilles ou cerises ( frais ou surgelés)
200 g de farine
125 g de beurre
275 g ( 125 + 150 ) de sucre en poudre
Crème fraîche ou fromage blanc en accompagnement
Préchauffer le four à 180°C
Mettre tous les fruits dans un plat à gratin ( lavés ou décongelés) avec 150 g de sucre et mélanger.
Préparer la pâte en coupant le beurre en petits morceaux et en le mélangeant du bout des doigts à la farine et au 125 g de sucre restant. Le mélange doit être granuleux, voir sableux. Peut très bien se faire au robot.
Recouvrir complètement les fruits de la pâte. Enfourner.
Cuire 35 minutes jusqu'à ce que le pâte devienne dorée.
Servir tiède ou frais, avec de la crème fraîche épaisse, du fromage blanc ou de la glace à la vanille.
Délicieux en toute saison........
Recipe Details
Recipe Name : Crumble aux fruits rouges
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : British recipes
Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
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