Mousse au chocolat
Pour 6 Personnes
Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 0 min
Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
- 200 g de chocolat noir
- 50 g de beurre
- 4 oeufs blancs et jaunes séparés
- 1 pincée de sel
Faire fondre au four micro ondes le chocolat et le beurre pendant 1 min 30 à pleine puissance.
Bien mélanger pour obtenir une préparation lisse et homogène.
Monter les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel.
Incorporer au chocolat fondu les jaunes puis les blancs en neige.
Mettre au réfrigérateur quelques heures avant la dégustation.
Présenter en coupelles individuelles nature ou avec une framboise.
Cette mousse est une base idéale pour vos desserts chocolatés comme les charlottes, verrines, gâteaux roulés....
Recipe Details
Recipe Name : Mousse au chocolat
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email :
URL :
| Reviews : |
»
|
» (1)
|
| My Favourites |
»
|
» |
