Soupe à la tomate


Soupe à la tomate

Pour 4 Personnes

Type de recette : Entrée
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min


Other » Sauces, pickles and condiments » Italian recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

2 oignons
1 botte de persil
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 grosse boîte de tomates pelées au jus
1 gousse d'ail
4 cuillères à soupe de petites pâtes
150 g de petits pois frais ou surgelés
1/2 litre d'eau
sel et poivre


Eplucher et couper l'oignon. Ciseler le persil. Les faire revenir dans l'huile d'olive.

Verser dessus la boîte de tomates et l'ail hachée. Saler et poivrer. Ajouter l'eau.

Laisser cuire 20 à 25 minutes.

Mixer, puis ajouter les petites pâtes et les petits pois. laisser cuire à nouveau 5 à 10 minutes ( sans couvercle).

Servir bien chaud avec des croutons grillés à l'huile d'olive!!



Recipe Details

Recipe Name : Soupe à la tomate
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Sauces, pickles and condiments
Recipe Type : Other
Recipe Cuisine : Italian recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : https://www.cuillereasoupe.com

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