Soupe à la tomate
Pour 4 Personnes
Type de recette : Entrée
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Other » Sauces, pickles and condiments » Italian recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
2 oignons
1 botte de persil
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 grosse boîte de tomates pelées au jus
1 gousse d'ail
4 cuillères à soupe de petites pâtes
150 g de petits pois frais ou surgelés
1/2 litre d'eau
sel et poivre
Eplucher et couper l'oignon. Ciseler le persil. Les faire revenir dans l'huile d'olive.
Verser dessus la boîte de tomates et l'ail hachée. Saler et poivrer. Ajouter l'eau.
Laisser cuire 20 à 25 minutes.
Mixer, puis ajouter les petites pâtes et les petits pois. laisser cuire à nouveau 5 à 10 minutes ( sans couvercle).
Servir bien chaud avec des croutons grillés à l'huile d'olive!!
Recipe Details
Recipe Name : Soupe à la tomate
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Sauces, pickles and condiments
Recipe Type : Other
Recipe Cuisine : Italian recipes
Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
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